Poulets de Cornouailles laqués à l’orange

2tranches d’orange fraîche

2poulets de Cornouailles

(681 g/24 oz chacun) entièrement décongelés (si surgelés) et séchés

12 oignons perlés, pelés

4petites patates orange foncé, pelées et coupées en deux selon la longueur

125ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

50ml (1/4 tasse) de vin banc ou de bouillon de poulet

30ml (2 cuillerées à table) de jus d’orange

5ml (1 cuillerée à thé) de zeste d’orange râpé

30ml (2 cuillerées à table) de marmelade d'orange

15ml (1cuillerée à table) de beurre, amolli.

15ml (1 cuillerée à table) de sauce soya

30ml (2 cuillerées à table) de farine tout usage

50 ml (1/4 tasse) d’eau

Placez les tranches d’orange dans le fond du pot de céramique de la cocotte mijoteuse. Placez les poulets sur les tranches d’orange. Placez les oignons et les patates autour des poulets. Dans un petit bol, combinez le bouillon, le vin (si désiré ou un bouillon à la place du vin), le jus d’orange et le zeste d’orange. Versez sur les poulets et les légumes. Dans un petit bol, combinez la marmelade, le beurre, et la sauce soya. Répartissez sur les poulets de Cornouailles. Couvrez et faites cuire à LOW pendant 8 à 9 heures ou jusqu’à ce que les poulets soient très tendres.

Avec une large cuillère à égoutter, retirez les poulets pour les placer sur la planche à découper. Coupez chaque poulet en deux par la poitrine et l’arrière. Placez les moitiés de poulets de Cornouailles sur un large plat; arrangez les oignons et les patates autour des poulets. Couvrez de papier aluminium pour garder chaud. Jetez les tranches d’orange.

Dans une petite casserole, combinez la farine et l’eau. Mélangez les jus dans la cocotte mijoteuse. Amenez à ébullition à feu moyen-haut en brassant à l’occasion.

Faites cuire pendant 1 minute. Servez avec les poulets de Cornouailles et les légumes.

Donne : 4 portions

Par portion : environ 630 calories, 39 g pro, 42 g glucides, 32 g gras total, 10 g graisses saturées, 220 mg chol, 650 mg sod.

FRANÇAIS

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KitchenAid KSC700 manual Poulets de Cornouailles laqués à l’orange, Tranches d’orange fraîche, Oignons perlés, pelés
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KSC700 specifications

The KitchenAid KSC700 is an innovative and versatile stand mixer that caters to both amateur cooks and seasoned chefs alike. Known for its blend of functionality, durability, and style, this mixer is a staple in many modern kitchens.

At the heart of the KSC700 is its powerful 300-watt motor, which provides robust mixing performance. This ensures that whether you're kneading dough, whipping cream, or mixing batter, the machine can handle a wide variety of tasks with ease. The mixer features a 4.5-quart stainless steel bowl, which provides ample space for large batches while being easy to clean and resistant to rust.

One of the standout technologies in the KSC700 is the Planetary Mixing Action. This innovative design allows the beater to spin in one direction while the bowl rotates in the opposite direction, resulting in thorough and consistent mixing. This means you won’t have to scrape the sides of the bowl as often, saving you time and effort.

The KSC700 also boasts 10 speed settings, providing the flexibility to tackle delicate tasks, such as folding ingredients, to more heavy-duty processes, such as kneading bread dough. This adaptability is key for achieving the perfect texture and consistency for various recipes.

Convenience features such as the tilt-head design allow for easy access to the bowl, making it simple to add ingredients or change attachments. The included flat beater, dough hook, and wire whip provide a range of options for various mixing needs, while the attachment hub opens up possibilities for countless additional KitchenAid accessories, from pasta makers to food grinders.

In terms of design, the KSC700 stands out with its sleek and modern aesthetic, available in a variety of attractive colors. This makes it not just a tool, but a stylish addition to your kitchen countertop.

Durability is another key characteristic, as the KSC700 is constructed with high-quality materials, ensuring it can withstand the rigors of frequent use.

Overall, the KitchenAid KSC700 stand mixer exemplifies a perfect combination of power, versatility, and style, making it an indispensable tool for anyone who loves to cook or bake. Whether you're whipping up a batch of cookies or preparing a festive feast, this mixer has the features and technology to elevate your culinary creations.
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