Pudding de pain perdu à morceaux de chocolat

5ml (1 cuillerée à table) de beurre, amolli.

8tasses (cubes de 1 po/2,5 cm) de pain français datant d'une journée journée (environ

1/2 pain)

1paquet (113 g, 4 oz) de chocolat allemand sucré, en morceaux

125ml (1/2 tasse) de raisins dorés

4 oeufs

250 ml (1 tasse) de sucre

1pinte/1 L (4 tasses) de crème 11,5% M.G.

10ml (2 cuillerées à thé) de vanille

Graissez le pot de céramique de la cocotte mijoteuse avec du beurre, ajoutez le pain. Saupoudrez de chocolat et raisins. Mélangez un peu.

Dans un large bol, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez en brassant la crème 11,5% M.G. et la vanille. Versez uniformément sur le mélange de pain. Couvrez et faites cuire à HIGH pendant 2 à 21/2 heures ou jusqu’à ce que le centre soit prêt. Pour vérifier si le centre est prêt, insérez un couteau au centre et s’il sort propre, alors le centre est prêt. Si vous le désirez, gardez le tout chaud au réglage BUFFET pendant 1 à 2 heures. Servez chaud avec de la crème glacée à la vanille, des framboises sucrées décongelées ou une sauce caramel, si désiré.

Donne : 10 portions

Par portion : environ 400 calories, 9 g pro, 52 g glucides, 18 g gras total, 10 g graisses saturées, 125 mg chol, 270 mg sod.

Conseil : pour déterminer si le pouding est prêt sans retirer le couvercle, frappez le couvercle pour retirer la condensation. Secouez délicatement le pot de céramique de la cocotte mijoteuse pour déterminer si le centre bouge ou reste ferme.

FRANÇAIS

Pommes de terre en purée à l’ail

6(environ 1,36 kg/ 1 lb) grosses pommes de terre jaunes ou blanches à pelure mince, coupées en quatre.

8pommes de terre rouges moyennes (environ 681 g/11/2 lb), coupées en quatre.

250ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou de légumes

56ml (1/4 tasse) de beurre ou de margarine, amolli(e)

2ml (1/2 cuillerée à thé) de sel

2ml (1/2 cuillerée à thé) de poivre noir grossièrement moulu

4 gousses d’ail, haché

250ml (1 tasse) de crème sure

75ml (1/3 tasse) d’oignons verts tranchés

Combinez le chocolat et le lait condensé sucré dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse. Couvrez et faites cuire à HIGH (élevé) pendant 20 à 30 minutes en brassant toutes les 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez en brassant le lait, les granules d’expresso et les bâtonnets de cannelle. Couvrez et faites cuire à LOW (bas) pendant 4 à 6 heures ou jusqu’à ce que ce soit chaud. Gardez chaud à BUFFET. Vous pouvez choisir de retirer les bâtonnets de cannelle pour servir ou placez le bâtonnet dans la tasse et servir avec le cacao mocha.

Donne : 20 portions (175 ml [3/4 tasse] par portion).

Par portion : environ 280 calories, 9 g pro, 34 g glucides, 13 g gras total, 7 g graisses saturées, 30 mg chol,

115 mg sod.

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Image 47
KitchenAid KSC700 manual Pudding de pain perdu à morceaux de chocolat, Pommes de terre en purée à l’ail
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KSC700 specifications

The KitchenAid KSC700 is an innovative and versatile stand mixer that caters to both amateur cooks and seasoned chefs alike. Known for its blend of functionality, durability, and style, this mixer is a staple in many modern kitchens.

At the heart of the KSC700 is its powerful 300-watt motor, which provides robust mixing performance. This ensures that whether you're kneading dough, whipping cream, or mixing batter, the machine can handle a wide variety of tasks with ease. The mixer features a 4.5-quart stainless steel bowl, which provides ample space for large batches while being easy to clean and resistant to rust.

One of the standout technologies in the KSC700 is the Planetary Mixing Action. This innovative design allows the beater to spin in one direction while the bowl rotates in the opposite direction, resulting in thorough and consistent mixing. This means you won’t have to scrape the sides of the bowl as often, saving you time and effort.

The KSC700 also boasts 10 speed settings, providing the flexibility to tackle delicate tasks, such as folding ingredients, to more heavy-duty processes, such as kneading bread dough. This adaptability is key for achieving the perfect texture and consistency for various recipes.

Convenience features such as the tilt-head design allow for easy access to the bowl, making it simple to add ingredients or change attachments. The included flat beater, dough hook, and wire whip provide a range of options for various mixing needs, while the attachment hub opens up possibilities for countless additional KitchenAid accessories, from pasta makers to food grinders.

In terms of design, the KSC700 stands out with its sleek and modern aesthetic, available in a variety of attractive colors. This makes it not just a tool, but a stylish addition to your kitchen countertop.

Durability is another key characteristic, as the KSC700 is constructed with high-quality materials, ensuring it can withstand the rigors of frequent use.

Overall, the KitchenAid KSC700 stand mixer exemplifies a perfect combination of power, versatility, and style, making it an indispensable tool for anyone who loves to cook or bake. Whether you're whipping up a batch of cookies or preparing a festive feast, this mixer has the features and technology to elevate your culinary creations.
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