RECETTES
JUS
Zinger pommes carottes
Pour 2 portions
2 pommes, parées
4carottes (couper les extrémités) ¼ de concombre
1pouce de gingembre frais, épluché
Extraire ensemble tous les ingrédients. Remuer; servir immédiatement.
Jus d’ananas avec double portion de légumes
Pour 1 portion
¼ d’ananas, épluché
4feuilles de blette suisse
4feuilles de chou frisé
Extraire ensemble tous les ingrédients. Remuer; servir immédiatement.
Rafraîchissement au concombre
Pour 2 portions
2 gros concombres sans pépins
1tasse d’épinards frais préemballés ½ citron, épluché et épépiné
Extraire ensemble tous les ingrédients. Remuer; servir immédiatement.
REMARQUE : Pour obtenir un jus plus sucré, ajouter une pomme parée et coupée en quartiers.
Jus des cinq fantastiques
Pour 2 portions
1mandarine, épluchée ½ pêche, sans noyau ½ pomme, parée
½ poire
½ tasse de raisins verts sans pépins
Extraire ensemble tous les ingrédients. Remuer; servir immédiatement.
Jus de jicama, de poire et de carottes
Pour 1 portion
1tasse de jicama (aussi appelé pois patate), épluché et coupé
½ poire
2grosses carottes ou 3 carottes moyennes (couper les extrémités)
½ pouce de gingembre frais, épluché
Pincée de piment rouge en poudre (facultatif)
Extraire le jus du jicama, de la poire, des carottes et du gingembre. Incorporer le piment rouge jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, ou le saupoudrer sur le jus si désiré. Servir immédiatement.
Jus énergisant à la papaye
Pour 2 portions
¼de papaye, épluchée et épépinée
1 orange, épluchée
¾ de tasse de persil frais 1 gousse d’ail
2cuillères à soupe de protéines de soya en poudre
Extraire le jus de la papaye, de l’orange, du persil et de l’ail. Incorporer la poudre de protéines de soya jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée; servir immédiatement.
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