LG Electronics LRG30355ST, LRG30855ST Cuisson PAR Convection, Rôtissage PAR Convection

MODE D'EMPLOI

FOUR À CONVECTION (certains modèles)

Le ventilateur du four à convection s'éteint quand on ouvre la porte du four. Ne laissez PAS la porte du four ouverte pendant de longues périodes pendant la cuisson par convection.

Afin de mieux comprendre la différence entre la cuisson et le rôtissage par convection, et la cuisson et le rôtissage ordinaires, voici quelques lignes directrices générales.

Dans un four à convection, le

ventilateur fait circuler l'air

chaud autour des aliments. L'air

chaud est distribué

uniformément dans le four,

donnant ainsi une cuisson et un brûnissage plus uniformes, et souvent plus rapidement que dans un four ordinaire.

CUISSON PAR CONVECTION

•Préchauffez le four. Voyez Préchauffage et position du lèchefrite.

•Ce mode est parfait pour la cuisson sur plusieurs grilles.

•Ce mode convient pour la cuisson d’une grande quantité d’aliments.

RÔTISSAGE PAR CONVECTION

•Il donne de bons résultats avec les biscuits, les petits pains, les carrés au chocolat, les petits gâteaux, les gâteaux des anges et les pains.

Le ventilateur fait circuler l'air chaud uniformément autour des aliments.

•Parfait pour les grosses coupes de viande tendre sans les couvrir.

Le ventilateur fait circuler l'air chaud uniformément autour de la viande. En utilisant le lèchefrite ou la grille de rôtissage, l'air chaud peut circuler par-dessus et autour

E

D

C

B

A

R

Lors du rôtissage par convection, il est important d'utiliser le lèchefrite et la grille de rôtissage afin d'obtenir les meilleurs résultats. Le lèchefrite recueille la graisse alors que la grille de rôtissage empêche les éclaboussures.

Grille de rôtissage

Lèchefrite

des aliments. L'air chaud scelle les jus rapidement, laissant ainsi la viande tendre et juteuse tout en créant un extérieur brun doré riche.

Les rôtis ou la volaille devraient être cuits à la position A.

•Placez la grille du four à la position A.

•Placez la grille de rôtissage sur le lèchefrite.

Les rôtis ou la volaille devraient être cuits à la position A.

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