Section 2

Instructions d’installation

Emplacement de la machine à glaçons

Le choix de l’emplacement pour la machine à glaçons doit respecter les critères suivants. Si l’un de ces critères n’est pas respecté, choisir un autre emplacement.

L’emplacement doit être exempt d’agents aéroportés et de toute autre substance contaminante.

La température de l’air doit être au moins de 10 °C (50 °F) sans toutefois excéder 43 °C (110 °F).

La température de l’eau doit être au moins de 4 °C (40 °F) sans toutefois excéder 32 °C (90 °F).

L’emplacement ne doit pas se trouver à proximité d’appareils générateurs de chaleur ou à la lumière directe du soleil.

L’emplacement doit pouvoir supporter le poids de la machine à glaçons et un bac plein de glaçons.

L’emplacement doit prévoir suffisamment de dégagement pour les prises d’eau, raccordements de vidange et raccordements électriques à l’arrière de la machine à glaçons.

L’emplacement ne doit pas obstruer l’écoulement d’air dans la machine ou autour de celle-ci.

Conditions requises d’installation

La machine à glaçons et le bac doivent être nivelés.

Ventiler les lignes d’évacuation de la machine à glaçons et du bac séparément.

Le raccordement de la ligne d’évacuation du bac doit comporter un espace d’air.

Un dispositif anti-refoulement est exigé sur les conduites d’arrivée d’eau.

La machine à glaçons et le bac doivent être aseptisés après l’installation.

En fonction des conditions d’eau locales, il peut s’avérer nécessaire de traiter l’eau pour empêcher la formation de tartre, filtrer les sédiments et éliminer le goût et l’odeur du chlore.

Les réglages de routine et les procédures de maintenance périodique indiqués dans ce manuel ne sont pas couverts par la garantie.

CONDITIONS D’ESPACE REQUISES

RF0244/RF0266

Refroidissement

Refroidissement

RF0385/RF0388

à l’air

à l’eau

RF0399/RF0644

 

 

Haut

0 cm (0")

0 cm (0"

Côtés

5 cm (2")

5 cm (2")

Arrière

20 cm (8")

20 cm (8")

REMARQUE : Prévoir un espace pour le retrait de la machine à glaçons lorsqu’elle est encastrée. Il faut déposer le panneau supérieur une fois par mois pour le nettoyage et la désinfection.

RFS0300/RFS0650

 

Refroidissement

Refroidissement

RF1200/RF2300

 

à l’air

à l’eau

Haut/Côtés

 

20 cm (8")

20 cm (8")

Arrière

 

13 cm (5")

13 cm (5")

Machine à glaçons Chaleur de rejet

 

 

 

 

 

Series Machine à

 

Chaleur de rejet

 

glaçons

 

 

 

 

 

 

RF1279R

 

7850

 

RF2379R

 

15700

 

B.T.U./Heure

Étant donné que le rejet de chaleur varie en fonction du cycle de fabrication de glaçons, le chiffre indiqué n’est qu’une moyenne.

Les machines à glaçons, tout comme tout autre équipement de réfrigération, rejettent la chaleur par le condenseur. Il est utile de connaître la quantité de chaleur rejetée par la machine à glaçons lors du dimensionnement du matériel de conditionnement d’air où sont installées les machines à glaçons autonomes refroidies par l’air.

Cette information est également nécessaire pour évaluer les avantages d’utiliser des condenseurs refroidis par eau ou à distance afin de réduire les charges de conditionnement d’air. La quantité de chaleur ajoutée à un environnement climatisé par une machine à glaçons utilisant un condenseur refroidi par eau ou à distance est négligeable.

Connaître la quantité de chaleur rejetée est également important lors du dimensionnement d’une tour de refroidissement pour un condenseur refroidi par eau. Utiliser le chiffre de crête pour dimensionner la tour de refroidissement.

Part Number 000007644 3/11

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Manitowoc Ice RF Section Instructions d’installation, Emplacement de la machine à glaçons, Conditions D’ESPACE Requises

RF specifications

Manitowoc Ice RF is a leading series in the ice-making industry, renowned for its innovative technologies and commitment to efficiency. Designed to meet the high demands of commercial food service operations, the RF model features a range of cutting-edge attributes that set it apart from competitors.

One of the main features of Manitowoc Ice RF is its advanced refrigeration system. The machine employs an Adaptive Harvest Control technology that ensures consistent ice quality by continually monitoring the ice-making process and adjusting accordingly. This results in reliable production of clear, hard ice cubes without the usual inconsistencies found in other machines.

The Manitowoc Ice RF models are designed with energy efficiency in mind. They utilize high-efficiency compressors and optimized insulation methods, significantly reducing energy consumption compared to traditional ice machines. This not only contributes to cost savings for businesses but also aligns with environmentally conscious practices, helping to reduce the overall carbon footprint.

Another notable characteristic of the RF series is its streamlined design, which allows for easy installation and maintenance. The machines are compact, making them ideal for establishments with limited space. The removable panels and accessible components simplify routine cleaning and servicing, ensuring the unit operates at peak performance and extends its life cycle.

Food safety is another focus of the Manitowoc Ice RF series. The machines incorporate an internal, easy-to-clean design that minimizes the risk of contamination. The anti-microbial protection on key surfaces helps prevent the growth of harmful bacteria, ensuring that the ice produced is safe for consumption.

In addition to its robust construction and technology, Manitowoc Ice RF offers various production capacities, catering to different business needs. Whether in a bustling restaurant, a hotel, or a convenience store, there is a model that fits the required ice production volume.

Overall, the Manitowoc Ice RF series combines state-of-the-art technology, energy efficiency, and ease of use to provide an exceptional ice-making solution for commercial establishments. Its commitment to quality and innovation makes it a preferred choice for businesses aiming to enhance their food service operations while maintaining high standards of safety and efficiency.