Section 4

Entretien

 

 

Retrait des pièces pour le nettoyage/la désinfection

!Avertissement

Déconnecter l’alimentation électrique à la machine

àglaçons au niveau de la boîte d’interrupteurs électriques et porter des gants en caoutchouc et des lunettes de sécurité (ou un masque) lors de la manipulation du nettoyant ou du désinfectant.

!Attention

Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et désinfectantes. Utiliser ces solutions sans tenir compte des instructions figurant sur les étiquettes est une violation de la loi fédérale.

1.

Couper l’alimentation en eau à la machine à glaçons

 

au niveau de la soupape de service d’eau.

2.

Retirer les composants indiqués aux pages

 

suivantes pour le nettoyage et la désinfection.

3.

Faire tremper la ou les pièces déposées dans une

 

solution correctement mélangée de nettoyant et d’eau.

 

 

 

 

 

Type de

Eau

Mélangée avec

 

solution

 

 

 

 

Nettoyant

4 L (1 gallon)

500 ml (16 oz) de

 

nettoyant

 

 

 

Référence 000000084

4.

Utiliser une brosse en nylon à poils souples ou une

 

éponge (PAS une brosse métallique) pour nettoyer

 

soigneusement les pièces.

 

5.

Utiliser la solution et une brosse ou une éponge

 

pour nettoyer tous les composants démontés et

 

l’intérieur du bac.

 

6.

Rincer toutes les pièces nettoyées à l’eau claire.

7.

Mélanger une solution de désinfectant et d’eau.

 

 

 

 

 

Type de

Eau

Mélangée avec

 

solution

 

 

 

Désinfectant

11 L (6 gallons)

60 ml (2 oz) de

désinfectant

 

 

 

Référence 94-0565-3

8.

Faire tremper les pièces dans la solution

 

désinfectant/eau pendant 10 minutes. Utiliser la

 

solution désinfectant/eau et une éponge pour

 

désinfecter tous les composants déposés et

 

l’intérieur du bac. Ne pas rincer les pièces

 

désinfectées.

 

9.

Continuer avec l’etape 11 de la procédure de

 

nettoyage/désinfection.

 

DÉPOSE DE LA GOULOTTE À GLAÇONS

RFS0300/RFS0650/RF1200/RF2300 uniquement

1.Placer l’interrupteur à bascule en position OFF, couper l’alimentation en eau et déconnecter l’alimentation électrique à la machine à glaçons.

2.Déconnecter l’alimentation en eau.

3.Déposer le couvercle du réservoir d’eau.

4.Supprimer microswitch et coffre thermostat de les glace chute.

5.Supprimer serviteur , glace chute coude et glace chute.

Part Number 000007644 3/11

46

Page 46
Image 46
Manitowoc Ice RF manual Dépose DE LA Goulotte À Glaçons

RF specifications

Manitowoc Ice RF is a leading series in the ice-making industry, renowned for its innovative technologies and commitment to efficiency. Designed to meet the high demands of commercial food service operations, the RF model features a range of cutting-edge attributes that set it apart from competitors.

One of the main features of Manitowoc Ice RF is its advanced refrigeration system. The machine employs an Adaptive Harvest Control technology that ensures consistent ice quality by continually monitoring the ice-making process and adjusting accordingly. This results in reliable production of clear, hard ice cubes without the usual inconsistencies found in other machines.

The Manitowoc Ice RF models are designed with energy efficiency in mind. They utilize high-efficiency compressors and optimized insulation methods, significantly reducing energy consumption compared to traditional ice machines. This not only contributes to cost savings for businesses but also aligns with environmentally conscious practices, helping to reduce the overall carbon footprint.

Another notable characteristic of the RF series is its streamlined design, which allows for easy installation and maintenance. The machines are compact, making them ideal for establishments with limited space. The removable panels and accessible components simplify routine cleaning and servicing, ensuring the unit operates at peak performance and extends its life cycle.

Food safety is another focus of the Manitowoc Ice RF series. The machines incorporate an internal, easy-to-clean design that minimizes the risk of contamination. The anti-microbial protection on key surfaces helps prevent the growth of harmful bacteria, ensuring that the ice produced is safe for consumption.

In addition to its robust construction and technology, Manitowoc Ice RF offers various production capacities, catering to different business needs. Whether in a bustling restaurant, a hotel, or a convenience store, there is a model that fits the required ice production volume.

Overall, the Manitowoc Ice RF series combines state-of-the-art technology, energy efficiency, and ease of use to provide an exceptional ice-making solution for commercial establishments. Its commitment to quality and innovation makes it a preferred choice for businesses aiming to enhance their food service operations while maintaining high standards of safety and efficiency.