I tempi dati nello schema sotto riportato sono solo indicativi. Molti fattori (come ad es. la temperatura iniziale del cibo) possono influenzare i tempi di riscaldamento. I tempi di cottura e riscaldamento devono essere adattati e modificati a seconda delle necessità.
Tutti i tempi indicati sono stati ottenuti utilizzando alimenti alla seguente temperatura iniziale; Cibi a temperatura di frigorifero (refrigerati) . . . . Approssimativamente i5oC Cibi congelati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Approssimativamente j18oC
E’ consigliabile controllare sempre con un termometro per cibi l’esatta temperatura raggiunta dalla parte centrale per osservare le norme riguardanti l’igienicità degli alimenti.
Funzione | Cibi | Peso | Livello |
| Tempi |
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di |
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| potenza | |||
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Scongela- | Filetti di pesce | 500 g | b | 8 min | 8 min | 8 min |
mento | Carne trita |
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| (manzo) | 500 g | b | 5 min | 5 min | 5 min |
| Pollo intero | 1,36 kg | b | 25 min | 25 min | 25 min |
| Piatto composto | 1,36 kg |
| 20 min | 20 min | 20 min |
| porzione multipla | b | ||||
| porzione singola | 275 g | b | 8 min | 8 min | 8 min |
| Torta di mele | 1 porzione | b | 1 min 15 s | 1 min 15 s | 1 min 15 s |
| Gateau | 1 porzione | b | 2 min | 2 min | 2 min |
| Panini | 1 porzione 50 g | b | 30 s | 30 s | 30 s |
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Cottura di | Uova strapazzate | 2 uovai | d | |||
cibi crudi |
| due cucchiai |
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refrigerati |
| di latte |
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| Broccoli | 500 g | d | 3 min | 3 min 30 s | 3 min 55 s |
| Filetti di pesce | 500 g | d | 2 min 20 s | 2 min 45 s | 3 min |
| Pancetta affumicata | 2 fettine |
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| (bacon) | d | 40 s | 50 s | 1 min | |
| Porzioni di pollo | 500 g | d | 4 min | 4 min 45 s | 5 min 20 s |
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Cottura e/o | Piselli | 500 g | d | 3 min 20 s | 4 min | 4 min 30 s |
riscaldamento | Riso cotto | 167 g | d | 1 min 20 s | 1 min 40 s | 1 min 55 s |
di cibi | Salsicce | k3 (50 g cad.) | d | 50 s | 1 min | 1 min 5 s |
congelati | Ali di pollo con |
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| salsa barbecue |
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| (cotte) | k7 pezzi | d | 1 min 20 s | 1 min 40 s | 1 min 55 s |
| Hamburger al |
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| formaggio |
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| (cotto) | 75 g | d | 50 s | 1 min | 1 min 5 s |
| Torta al cioccolato | 1 porzione | b | 30 s | 30 s | 30 s |
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Riscaldamento | Lasagne | 325 g | d | 3 min 20 s | 4 min | 4 min 30 s |
di cibi cotti | Chili | 325 g | d | 2 min 30 s | 3 min | 3 min 15 s |
refrigerati | Torta di mele | 1 porzione | d | 14 s | 16 s | 18 s |
| Salsa al pepe | 100 ml | d | 40 s | 50 s | 56 s |
| Fagioli stufati | 100 ml | d | 40 s | 50 s | 56 s |
| Minestre | 125 ml | d | 48 s | 56 s | 1 min 10 s |
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SUGGERIMENTI:
≥Non cuocere/riscaldare/scongelare direttamente sul piano del forno; mettere sempre il cibo in un recipiente adatto.
≥Quando si scongelano porzioni multiple, rigirare e spezzettare il cibo a metà del tempo di scongelamento per permettere una migliore penetrazione dell’energia delle microonde.
≥Cibi solidi o densi non dovrebbero essere cotti partendo da congelati, poichè essi risulterebbero stracotti nelle parti più esterne prima che la parte centrale abbia raggiunto la temperatura richiesta.
≥Durante la cottura e/o il riscaldamento di piatti che lo richiedono, ricordarsi di coprire gli alimenti. Ciò allo scopo di trattenere l’umidità, prevenire gli schizzi e la fuoriuscita di liquidi.
≥Scostare il coperchio o bucherellare la pellicola trasparente prima di cuocere/riscaldare cibi coperti. ≥Mescolare o agitare il cibo a metà cottura/riscaldamento per distribuire il calore uniformemente.
≥Prima di controllare la temperatura finale dell’alimento o di servirlo lasciar trascorrere un tempo di riposo.
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