BEDIENING:
DEKSELS:
In het geval van een oliebrand in het frituurtoestel kan de deksel op het frituurtoestel worden gedaan om de vlammen te doven. U moet de deksel op een opgeruimde, gemakkelijk te bereiken plek bewaren.
DE FRITUURTANK VULLEN MET VET:
Wanneer vet gebruikt wordt, moet dit in vierkante blokjes van ongeveer 3 cm worden gesneden en los rond elk van de verwarmingselementen worden gestopt. Zorg ervoor dat u de optionele drijfschakelaar niet belemmert. Indien een drijfschakelaar geïnstalleerd is, bevindt deze zich achter op de bodem van de frituurtank want de schakelaar moet vrij kunnen drijven. Controleer dat het oliepeil op het minimum niveau is wanneer het vet gesmolten is.
HET FRITUURTOESTEL OP BEDRIJFSTEMPERATUUR BRENGEN:
Met digitale thermostaat uitgerust: Druk op de
Met computer uitgerust: Druk de schakelaar naar de
OPMERKING: Bij machines die uitgerust zijn met digitale besturing of computers die geprogrammeerd zijn met een smeltcyclus, gaan de verwarmingselementen aan en uit om de olie langzaam op te warmen. Wanneer de olietemperatuur een van te voren ingesteld niveau heeft bereikt, blijven de verwarmingselementen voortdurend aan totdat de ingesteldetemperatuur is bereikt.
FILTREREN:
Er wordt aanbevolen dagelijks te filtreren om de olie in zo goed mogelijke staat te houden. Volg de onderstaande instructies en raadpleeg de van toepassing zijnde afbeelding voor uw toestel. Afbeelding 1
Ingebouwde filter
1. Schakel het frituurtoestel uit zoals wordt beschreven in het |
| |
hoofdstuk HET FRITUURTOESTEL VOOR LANGERE |
| |
TIJD UITSCHAKELEN. |
| |
2. Voor ingebouwde filters (filters bevinden zich in een |
| |
afzonderlijke, maar aan het toestel bevestigde kast. |
| |
Afbeelding 1): Maak de snelkoppeling aan het einde van de | Rode | |
retourslang los en schuif de tank naar buiten. Trek de | retourkle | |
voorste en achterste aandrukhendels uit de vergrendelde |
| |
stand en til het vasthoudframe eruit. Til het oude filterpapier |
| |
eruit en vervang dit met nieuw papier. Installeer het | Groene aftapklep | |
vasthoudrek en zet de hendels terug in de vergrendelde | ||
| ||
stand. Duw de bak terug op zijn plaats en bevestig de slang. | Filterbak |
3.Voor UFM (Filters die onder het toestel zelf opgeborgen worden. Afbeelding 2): Maak de snelkoppeling aan het eind van de retourslang los en trek de
frituurtoestel vandaan. Trek de witte hendel op de opneeminrichting uit elkaar. Schroef de opneembuis uit de filterzeef en til de klemzeef van de steunzeef en het papier af. Verwijder de steunzeef uit de papieren enveloppe en zet deze in een nieuwe papieren enveloppe. Vouw het open uiteinde van het papier twee keer om en plaats de klemzeef over het gevouwen eind van het papier. Schroef de opneeminrichting in de zeef en zet het geheel in de bak. Duw de opneeminrichting in de fitting en duw de filter onder het frituurtoestel. Bevestig de retourslang.
4.Maak de GROENE aftapklep open om het frituurtoestel te filtreren. Laat de olie uit de frituurtank lopen. Doe NOOIT meer dan ÉÉN aftapklep tegelijk open want de filter kan NIET meer dan de inhoud van één tank bevatten.
5.Doe de RODE retourklep open voor de tank die gefiltreerd wordt.
6.Doe de pomp AAN en gebruik de reinigingsborstel, kruimelschep en reinigingsstang zonodig om het afval uit de frituurtank te verwijderen. Doe de pomp uit wanneer de frituurtank schoon is.
7.Doe de GROENE aftapklep en de RODE retourklep dicht.
8.Doe de olie terug in de frituurtank. Wanneer er luchtbellen in de tank zijn, doet u de pomp UIT.
9.Doe de RODE retourklep dicht.
10.Doe het frituurtoestel AAN zoals beschreven in het bedieningshoofdstuk.
NEDERLANDS
24
