OPERATING THE DIGITAL CONTROL:
Appuyer sur le bouton | pour allumer et éteindre la machine. |
Appuyer sur le bouton | pour démarrer la MINUTERIE et le LEVAGE DE PANIER (s’il y a lieu) de gauche |
Appuyer sur le bouton | pour démarrer la MINUTERIE et le LEVAGE DE PANIER (s’il y a lieu) de droite |
Appuyer sur le bouton | pour vérifier la température actuelle. |
Appuyer sur le bouton | pour pour passer en mode programmation. |
PROGRAMMATION DES COMMANDES DIGITALES:
Appuyer sur les boutons 
et 
pour ajuster les réglages quand un changement est nécessaire lors de la
programmation. Appuyer sur 
pour passer en mode PROGRAMMATION. Le TEMPS DE CUISSON (COOK TIME) de gauche s’affichera, ajuster si nécessaire. Appuyer de nouveau sur 
et le TEMPS DE CUISSON
(COOK TIME) de droite s’affichera, ajuster si nécessaire. Appuyer de nouveau sur 
et la température de fonctionnement RÉGLÉE (SET) s’affichera, ajuster si nécessaire. Appuyer de nouveau sur 
et l’option du CYCLE DE FONTE (MELT CYCLE) s’affichera, ajuster si nécessaire. Appuyer de nouveau sur 
et LOC (verouillé) ou UNLOC (dévérouillé) s’affichera. L’option Avec/Sans MOT DE PASSE peut être changée. If LOC
(password required) is chosen, the password will be 
. The password cannot be changed. Appuyer de
nouveau sur 
et l’option ºF/ºC s’affichera, ajuster si nécessaire. Appuyer de nouveau sur 
et le TEMPS DE CUISSON (COOK TIME) de droite s’affichera à nouveau. Pour quitter le mode PROGRAMMATION, appuyer sur
ket le tenir appuyé jusqu’à ce que MELT (Fonte), HEAT (Chauffage) ou DROP (Baisser) soit affiché.
NETTOYAGE/ENTRETIEN:
NETTOYAGE QUOTIDIEN:
Nettoyer à l’aide d’un chiffon et un détergent doux toutes les surfaces extérieures jusqu’à ce qu’elles soient propres. Il est acceptable de laisser sur toutes les surfaces exposées (non peintes) une fine couche de graisse de cuisson. Assurez vous bien d’avoir nettoyé le panneau frontal et derrière la porte.
NETTOYAGE HEBDOMADAIRE:
Tourner le robinet de gaz sur la position VEILLEUSE (PILOT). Toute la graisse devrait être vidée de la friteuse. Remplir le bac de friture avec de l’eau jusqu’au dessus de la marque minimum et
OPTIONS:
Il y a toute une gamme de friteuses Frialator Pitco,
COMMANDES DIGITALES:
Les machines équipées de cette option sont complètement contrôlées par les Commandes Digitales. Pour les instruc- tions de programmation, se référer à la section “Utilisation” de ce manuel.
ORDINATEURS:
Toutes les machines ayant une option ordinateur ont un thermostat de secours. Ce thermostat se trouve derrière la porte de la friteuse. Lorsque l’ordinateur reçoit un message de panne de la sonde de température, l’ordinateur affichera PROBE et la sonde de secours commencera automatiquement a contrôler la température de la graisse. Pour les instructions de programmation, se référer a la section “Utilisation” de ce manuel.
INTERRUPTEUR DE NIVEAU:
Il faut s’assurer que l’interrupteur de niveau ne soit pas bloqué ou obstrué par des débris puisque cela pourrait
FRANÇAIS
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