Kokbok (forts)
UPPVÄRMNING
Din mikrovågsugn kan värma mat på bråkdel en av den tid det tar i vanliga ugnar eller på kokplatta. Använd de effektniv åer och värmningstider som anges i tabellen, som riktlinjer. Tiderna i tabellen avser vätskor med en rumstemperatur på cirka +18 till +20°C eller kylda matvaror med en temperatur på +5 till +7°C.
Arrangera och lägg på locket
Undvik att värma stora föremål som till ex empel stekar - de tenderar att bli alltför genomstekta och torra långt innan hela köttstycket har hunnit bli riktigt genomvarmt. Det blir bättre om du värmer i mindre bitar.
Effektnivåer och omrörning
Viss mat kan värmas på 750W effekt medan annan mat bara klarar 600W, 450W eller till och med 300W.
Använd tabellen som riktlinje. Det är nä stan alltid bättre att värma på en lägre effekt om maten är ömtålig, om det gäller stora kvantiteter eller om du misstänker att den kommer att bli varm väldigt snabbt (exempelvis paj).
För bästa resultat, rör noga eller vänd maten under uppvärmningens gång. Om möjligt bör du röra om en gång till strax före serveringen.
Var speciellt försiktig när du värmer vätskor och barnmat. Undvik stänk med åtföljande brännskador genom att röra före , under och efter uppvärmningen. Låt kärlet stå kvar i ugnen under värmeut jämningen. Vi rekommenderar att du placerar en plastsked eller glassticka i vätskan som ska värmas. Undvik att överhetta maten (maten blir förstörd).
Ange hellre en kortare tillagningstid och lägg vid behov till extra minuter.
Uppvärmning och värmeutjämningstider
När du värmer mat för första gången bör du notera hur lång tid det tar - och använda som referens.
Se alltid till att den uppvärmda maten är riktigt genomvarm.
Låt maten stå en kort tid efter uppvärmningen - så att temperaturen jämnas ut. Rekommenderad värmeutjämningstid efter uppv ärmning är 2 - 4 minuter, om inte annat anges i tabellen.
Var speciellt försiktig när du värmer väts kor eller barnmat. Se även kapitlet med säkerhetsanvisningar.
VÄRMA VÄTSKOR
Låt alltid vätska stå kvar minst 20 sek under efter att ugnen har slagit ifrån, så att temperaturen jämnas ut. Rör vid behov under uppvärmningens gång; rör ALLTID efter uppvärmningen. Undvik stänk oc h medföljande brännskador genom att placera en sked eller en glassticka i drycken och rör före, under och efter uppvärmningen.
VÄRMA BARNMAT
BARNMAT: Häll ut maten i en keramiktallrik. Täck med plastlock. Rör noga efter värmnin gen! Låt stå 2 - 3 minuter före serveringen. Rör en gång till och kontrollera tem peraturen. Rekommenderad serveringstemperatur: mellan 30 och 40°C.
VÄLLING: Häll vällingen i en steriliserad glasflaska. Värm utan lock. Värm aldrig flaskan med nappen på, eftersom flaskan då kan explodera på grund av överhettning. Skaka noga före värmeutjämningen och en gång till precis innan du serverar! Kontrollera alltid vällingens eller matens temperatur noggrant innan du serverar barnet. Rekommenderad serveringstemperatur: ca 37°C.
ANMÄRKNING:
Kontrollera alltid barnmaten noggrant före serveringen, så att du inte bränner barnet.
De effektnivåer och tider som anges i tabellen ska användas som riktlinjer.
SW
11
