Samsung MC455TBRCSR/EN, MC455TBRCBB/EN manual Convection, Pré

Remarque importante : Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés.

Guide de la cuisson combinée gril-convection : Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection combinée à la cuisson par gril.

Ne touchez pas directement la résistance chaude après la cuisson. Utilisez des maniques pour sortir les aliments du four.

Type d'aliment	Quantité	Mode Gril +	Temps	Consignes
		Convection	(min.)
Mini-baguettes	250 g	220 °C	15-17	Placez les huit baguettes congelées avec
garnies surgelées				leur garniture (ex. : tomates, fromage,
				jambon, etc) côte à côte sur la grille du bas.
Pizza surgelée à	400 g	220 °C	13-15	Placez la pizza surgelée à pâte levée sur la
pâte levée				grille inférieure.
Rouleaux de	2 x 150 g	250 °C	22-25	Placez les rouleaux de printemps surgelés
printemps				côte à côte sur la grille inférieure.
surgelés
Croquettes de	250 à 500 g	200 °C	17-23	Disposez les croquettes ou les gaufres de
pommes de terre				pommes de terre surgelées uniformément
surgelées				sur la grille inférieure. Retournez après
				l'écoulement de 2/3 du temps de cuisson.
Magret de	300 à 400 g	200 °C	28-33	Épicez et/ou laissez mariner le magret de
canard rôti				canard frais. Placez-le dans un plat en Pyrex
				ou en céramique approprié, côté peau vers
				le haut.
				Posez le plat sur la grille inférieure.

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud. L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin que l’air chaud circule.

Ustensiles pour la cuisson par convection : tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection : tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte et les soufflés.

Guide de convection pour la plaque à pâtisserie : Faites préchauffer le four à la température désirée à l'aide de la fonction automatique (sauf indications contraires indiquées dans le tableau). Reportez-vous aux temps de cuisson et aux instructions figurant dans ce tableau pour connaître les consignes de cuisson par convection.

Utilisez la plaque à pâtisserie uniquement en mode convection ou en mode combiné gril-convection.

		Pré-	Niveau
Aliments		chauffage			Temps
	Quantité		de la	Temp.		Consignes
frais		auto-			(min.)
			grille
		matique
Pizza	800 g	200 °C	1	200 °C	20-25	Posez la pâte à pizza
						fraîche (300 g) sur la
						plaque à pâtisserie.
						Garnissez-la uniformément
						de sauce tomate, de
						légumes et de fromage.
Petits	400 g	180 °C	1	180 °C	14-16	Disposez uniformément les
pains (pâte	(8 morceaux)					petits pains sur la plaque à
réfrigérée)						pâtisserie.
Croissants	250 g	180 °C	1	180 °C	10-13	Disposez uniformément
(pâte	(6 morceaux)					les croissants frais sur la
réfrigérée)						plaque à pâtisserie.
Cake	700 g	Aucun	1	160 °C	55-60	Versez la pâte fraîche
(gâteau		préc-				dans un moule métallique
marbré)		hauffage				rectangulaire à revêtement
						noir (25 cm de longueur).
						Placez le moule dans
						le sens de la largeur au
						centre de la grille.
Gâteau	800 g	Aucun	1	160 °C	55-65	Versez la pâte fraîche
hollandais		préc-				dans un moule en Pyrex
		hauffage				rectangulaire (28 cm de
						longueur). Placez le moule
						dans le sens de la largeur
						au centre de la grille.
Biscuit de	700 g	Aucun	1	160 °C	35-40	Versez la pâte fraîche dans
Savoie		préc-				un moule rond en Pyrex ou
		hauffage				dans un moule en métal
						à revêtement noir. Placez
						le moule sur la grille, au
						centre du four.

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FRANÇAIS

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