RUČNÉ ROZMRAZOVANIE

Mikrovlnné žiarenie predstavuje vynikajúci spôsob rozmrazovania zmrazeného jedla. Mikrovlnné žiarenie jemne rozmrazí zmrazené jedlo za krátky čas. Toto môže predstavovať vynikajúcu výhodu v prípade, že sa odrazu objavia nečakaní hostia.

Mrazená hydina sa musí pred varením poriadne roztopiť. Odstráňte akékoľvek kovové upínacie prvky a vyberte ju z akéhokoľvek obalu, aby sa umožnilo v odtečení roztopenej kvapaliny.

Zmrazené jedlo položte na tanier bez zakrytia. V polovici prevráťte, vylejte akúkoľvek kvapalinu a čo najskôr odstráňte akékoľvek drobky.

Príležitostne jedlo skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie je na dotyk teplé.

Ak sa menšie a tenšie časti zmrazeného jedla začnú zahrievať, môžu sa zakryť tak, že ich počas rozmrazovania obalíte veľmi malými pásikmi hliníkovej fólie.

Ak by sa hydina začala na vonkajšom povrchu zohrievať, zastavte rozmrazovanie a pred pokračovaním nechajte odstáť aspoň 20 minút.

Rybu, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa dokončilo rozmrazovanie. Čas odstátia pre kompletné rozmrazovanie sa bude odlišovať v závislosti od rozmrazovaného množstva. Obráťte sa na nižšie zobrazenú tabuľku.

Rada: Tenké jedlo sa rozmrazuje lepšie ako hrubé a menšie množstvá trvajú kratšie ako väčšie. Nezabudnite na túto radu počas zmrazovania

a rozmrazovania jedla.

Na rozmrazovanie zamrazeného jedla s teplotou približne -18-20 °C použite ako sprievodcu nasledujúcu tabuľku.

Jedlo

Veľkosť porcie

Príkon

Čas (min.)

 

 

 

 

Mäso

 

 

 

Nakrájané hovädzie

250 g

180 W

6½-7½

mäso

500 g

 

10-12

Bravčové rezne

250 g

180 W

7½-8½

 

Pokyny

 

 

 

Mäso umiestnite na rovný keramický plech. Tenšie okraje

 

zakryte hliníkovou fóliou. V polovici rozmrazovania prevráťte!

 

5 – 25 minút nechajte odstáť.

 

Jedlo

Hydina

Kuracie kúsky Celé kura

Ryba

Rybie prsty

Ovocie

Bobuľové plody

Chlieb

Rožky (každý približne 50 g)

Hrianka/sendvič

Nemecký chlieb (múka + ražná múka)

Veľkosť porcie

Príkon

Čas (min.)

 

500 g (2 kusy)

180 W

14½-15½

 

900 g

180 W

28-30

06

Pokyny

 

 

 

 

SPRIEVODCA

Najskôr vložte kúsky kuraťa kožkou smerom nadol, celé kura

 

prsiami nadol na rovný keramický tanier. Zakryte tenšie časti,

 

ako napríklad krídla a končeky hliníkovou fóliou. V polovici

 

rozmrazovania prevráťte! 15 – 40 minút nechajte odstáť.

 

250 g (2 kusy)

180 W

6-7

VARENÍM

 

400 g (4 kusy)

 

12-13

 

Pokyny

 

 

 

Mrazenú rybu položte do stredu plytkého keramického

 

taniera. Umiestnite tenšie časti pod hrubšie časti. Užšie konce

 

zakryte hliníkovou fóliou. V polovici rozmrazovania prevráťte!

 

5 – 15 minút nechajte odstáť.

 

 

250 g

180 W

6-7

 

Pokyny

 

 

 

Ovocie rozmiestnite na plytkom okrúhlom sklenenom tanieri

 

(s veľkým priemerom) 5 – 10 minút nechajte odstáť.

 

2 ks

180 W

½-1

 

4 ks

 

2-2½

 

250 g

180 W

4½-5

 

500 g

180 W

8-10

 

 

 

 

 

Pokyny

Rolky umiestnite do kruhu alebo chlieb vodorovne na kuchynský papier v strede taniera. V polovici rozmrazovania prevráťte! 5 – 20 minút nechajte odstáť.

Slovenčina – 31

MG23H3115NK-EO_DE68-04240D-00_SK.indd 31

2014-01-08 �� 4:34:16

Page 103
Image 103
Samsung MG23H3115NK/EO manual Ručné Rozmrazovanie