sprievodca náčiním na varenie
Aby ste uvarili jedlo v mikrovlnnej rúre, mikrovlnné žiarenie musí byť schopné preniknúť do jedla bez toho, aby ho odrážali alebo absorbovali použité riady.
Preto musíte byť pri výbere náčinia na varenie opatrní. Ak bude náčinie na varenie označené ako vhodné do mikrovlnnej rúry, nemusíte mať žiadne obavy. Nasledujúca tabuľka obsahuje rôzne typy náčinia na varenie a naznačuje, či a ako sa musia použiť v mikrovlnnej rúre.
Náčinie na varenie | Vhodné do | Komentáre | |
mikrovlnnej rúry | |||
Hliníková fólia | ✓ ✗ | Je možné použiť v malých množstvách na ochranu | |
|
|
| častí jedla pred prevarením. Ak sa fólia nachádza |
|
|
| príliš blízko pri stene rúry alebo ak sa použije priveľa |
|
|
| fólie, môže sa vyskytnúť iskrenie. |
Podnos na | ✓ | Nepredhrievajte dlhšie ako 8 minút. | |
schrumkavenie |
|
| |
Porcelán a | ✓ | Porcelán, hrnčiarske výrobky, glazúrované hrnčiarske | |
kamenina |
| výrobky a kostný porcelán sú zvyčajne vhodné, pokiaľ | |
|
|
| nie sú dekorované kovovým pásikom. |
Riady | ✓ | V týchto riadoch sú balené niektoré mrazené | |
z jednorazového |
| potraviny. | |
polyesterového |
|
| |
kartónu |
|
| |
Balenie rýchleho |
|
| |
občerstvenia |
|
| |
• | Polystyrénové | ✓ | Môžu sa používať na ohrievanie jedla. Prehriatie môže |
| pohárové nádoby |
| spôsobiť roztopenie polystyrénu. |
• | Papierové vrecká | ✗ | Môžu začať horieť. |
| alebo noviny |
|
|
• | Recyklovaný | ✗ | Môže spôsobiť iskrenie. |
| papier alebo |
|
|
| kovové pásiky |
|
|
Náčinie na varenie | Vhodné do | Komentáre | |
mikrovlnnej rúry | |||
Sklenený tovar |
|
| |
• Riad do rúry a na | ✓ | Môžu sa používať, pokiaľ nie sú dekorované kovovým | |
| stôl |
| pásikom. |
• | Jemný sklenený | ✓ | Môže sa používať na ohrievanie jedál alebo nápojov. |
| tovar |
| Jemné sklo sa môže pri nečakanom zahriatí rozbiť |
|
|
| alebo prasknúť. |
• | Sklenené džbány | ✓ | Musíte odstrániť veko. Vhodné len na ohrievanie. |
Kov |
|
| |
• | Riady | ✗ | Môže spôsobiť iskrenie alebo požiar. |
• | Sťahovacie | ✗ |
|
| popruhy pre vrecká |
|
|
| do mrazničiek |
|
|
Papier |
|
| |
• | Taniere, šálky, | ✓ | Pre krátke varenie a zahrievanie. Tiež na absorbovanie |
| obrúsky |
| nadmernej vlhkosti. |
| a papierové utierky |
|
|
• | Recyklovaný | ✗ | Môže spôsobiť iskrenie. |
| papier |
|
|
Plast |
|
| |
• | Nádoby | ✓ | Obzvlášť v prípade teplovzdorných termoplastov. |
|
|
| Niektoré iné plasty sa môžu pri vysokých teplotách |
|
|
| vlniť alebo stratiť farbu. Nepoužívajte melamínové |
|
|
| plasty. |
• | Priľnavá fólia | ✓ | Môže sa používať na zadržiavanie vlhkosti. Nemala by |
|
|
| sa dotýkať jedla. Dávajte pozor, keď odstraňujete fóliu, |
|
|
| pretože môže unikať horúca para. |
• | Vrecká do | ✓ ✗ | Iba ak je vhodné pre zovretie alebo vhodné do |
| mrazničky |
| rúry. Nesmie byť vzduchotesné. V prípade potreby |
|
|
| prebodnite vidličkou. |
Voskový alebo | ✓ | Môže sa použiť na udržiavanie vlhkosti a zabránenie | |
mastný papier |
| v rozstrekovaní. |
✓ : Odporúča sa | ✓✗ : Dávajte pozor | ✗ : Nebezpečné |
Slovenčina – 26 |
|
|