Dampfgarmodus

Die Lebensmittel werden mit dem vom Dampfgenerator bereitgestellten Dampf gegart, der über zwei Düsen in den Garraum gebracht wird.

Für den perforierten Dämpfeinsatz wird meist die

Einschubhöhe verwendet. * Einstellbare Temperatur: 40-100 °C

*Verwenden Sie ausschließlich Backformen (aus Glas), die für Temperaturen von 40 bis 250 °C geeignet sind.

Zubereitungshinweise

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Dämpfen.

Wir empfehlen, den Wassertank immer bis zum Maximum mit frischem Wasser zu füllen. In einigen Fällen können Sie auch das Backblech unter den Dämpfeinsatz schieben, um herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen (wie z. B. bei Zubereiten von Fischfilets).

Nahrungsmittel

Dampfgarmodus

Garzeit

Zubehör (Einschubhöhe)

( °C)

(in Min.)

 

 

 

 

 

 

Brokkoli-Röschen

100 °C

14-18

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Ganze Möhren

100 °C

25-30

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Kleingeschnittenes Gemüse

 

 

 

(Paprika, Zucchini, Möhren,

100 °C

15-20

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

Zwiebeln)

 

 

 

 

 

 

 

Grüne Bohnen

100 °C

20-25

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Spargel

100 °C

10-15

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Ganzes Gemüse (Artischocken,

100 °C

25-35

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

ganzer Blumenkohl, Maiskolben)

 

 

 

 

 

 

 

Geschälte und

100 °C

25-35

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

geviertelte Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

Fischfilet

80 °C

15-20

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

(2 cm dick)

 

 

 

 

 

 

 

Garnelen

100 °C

10-14

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

(roh/ungekocht)

 

 

 

 

 

 

 

Hähnchenbrust

100 °C

23-28

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Hartgekochte Eier

100 °C

15-20

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Germknödel, gefroren

100 °C

25-30

Dämpfeinsatz, perforiert (2)

 

 

 

 

Deutsch - 25

04 VERWENDEN DES GERÄTS

NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_DE.indb 25

2014-10-23 ￿￿ 11:54:16

Page 153
Image 153
Samsung NQ50C7935ES/EF manual Zubereitungshinweise