ESSAIS DE PLATS

Conformément à la norme EN 60350 1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé. Insérez la plaque de pâtisserie en positionnant le côté incliné vers l'avant.

Type

Plat et remarques

Niveau de

Mode de cuisson

Temp. (°C)

Temps de

d'aliment

la grille

cuisson (min)

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Cuisson traditionnelle

150-170

20-30

 

Plaque à pâtisserie

 

 

 

 

Gâteaux de

2

Cuisson par

150-170

20-25

 

petite taille

 

convection

 

 

 

 

 

Plaque à pâtisserie +

1 + 4

Cuisson à plusieurs

150-160

20-30

 

plaque à pâtisserie

niveaux

 

 

 

 

 

Moule à fond

1

Cuisson traditionnelle

160-180

20-30

 

amovible sur la

 

 

 

 

 

Génoise

grande grille (à

 

 

 

 

revêtement noir,

 

Cuisson par

 

 

 

1

150-160

30-35

 

ø 26 cm) posé sur la

convection

 

 

 

 

 

grande grille

 

 

 

 

 

 

2

Cuisson traditionnelle

150-160

20-30

Sablés

Plaque à pâtisserie

 

 

 

 

2

Cuisson par

150-160

20-30

 

 

 

 

convection

 

 

 

 

 

Gâteau aux

 

1

Cuisson traditionnelle

150-160

40-50

pommes à

Plaque à pâtisserie

 

 

 

 

 

Cuisson par

 

 

pâte levée

 

1

150-160

45-55

 

convection

 

 

 

 

 

 

Grande grille + 2

 

 

 

 

Tarte aux

moules à gâteau

1 placé en

Pizza (Convection +

170-190

70-90

à fond amovible *

pommes

diagonale

Chaleur par le bas)

(revêtement noir,

 

 

 

 

 

 

 

ø20 cm)

*Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.

2. Faire griller

 

 

 

 

 

Faites préchauffer le four pendant

5 minutes en utilisant la fonction Gril.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Type

Plat et remarques

 

Niveau de

Mode de cuisson

Temp. (°C)

Temps de

 

d'aliment

 

la grille

cuisson (min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toasts de pain

Grille de cuisson

 

4

Gril

250 °C

1. Étape 1 à

2

blanc

 

2. Étape 1 à

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grille de cuisson +

 

 

 

 

 

 

Hamburgers *

Plaque à pâtisserie

 

4

Gril

250 °C

1. Étape 10 à

15

(X 12)

(pour récupérer les

 

2. Étape 10 à

15

 

 

 

 

 

égouttures)

 

 

 

 

 

 

04 UTILISATION DU FOUR

Français - 53

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2014-10-23 ￿￿ 11:57:36

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