Samsung NQ50C7935ES/EF manual Réglage du mode Vapeur, Guide de cuisson

Réglage du mode Vapeur

La nourriture est cuite grâce à la vapeur produite par les générateurs et injectée à l'intérieur du four au moyen de deux buses.

Le cuiseur vapeur perforé se place généralement sur le

niveau . * Réglage de la température : 40 à 100 C

*Assurez-vous que les plats (en verre) sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson

Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur.

Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.

Parfois, vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie en bas pour collecter la condensation, par exemple lorsque vous préparez des filets de poisson.

Type d'aliment	Mode Vapeur (°C)	Temps (min)	Accessoires (niveau de grille)
Brocolis en morceaux	100 °C	14-18	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Carottes entières	100 °C	25-30	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Légumes en tranches
(poivrons, courgettes,	100 °C	15-20	Cuiseur vapeur, perforé (2)
carottes, oignons)
Haricots verts	100 °C	20-25	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Asperges	100 °C	10-15	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Légumes entiers
(artichauts, choux-fleurs	100 °C	25-35	Cuiseur vapeur, perforé (2)
entiers, maïs en épi)
Pommes de terre pelées	100 °C	25-35	Cuiseur vapeur, perforé (2)
(coupées en quartiers)
Filet de poisson	80 °C	15-20	Cuiseur vapeur, perforé (2)
(2 cm d'épaisseur)
Crevettes (crues)	100 °C	10-14	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Blancs de poulet	100 °C	23-28	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Œufs durs	100 °C	15-20	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Beignets surgelés	100 °C	25-30	Cuiseur vapeur, perforé (2)
Riz blanc (basmati ou
pandan)
(Utilisez un plat en Pyrex	100 °C	30-35	Grille du four (2)
et ajoutez deux volumes
d'eau)

Français - 25

04 UTILISATION DU FOUR

NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_FR.indb 25

2014-10-23 ￿￿ 11:57:27