Instelling Stoomstand

Voedsel wordt bereid door stoom afkomstig van de stoomgenerators en die in de ruimte wordt geïnjecteerd door twee spuitmonden.

De geperforeerde stoomschaal wordt doorgaans op niveau geplaatst.

* Temperatuurinstelling: 40-100 °C

*Zorg dat (glazen) ovenschalen geschikt zijn voor bereidingstemperaturen van 40 tot 250 °C.

Kooktips

Gebruik de instellingen en tijden uit de tabel als richtlijn voor het stomen.

We raden aan het waterreservoir altijd tot het maximumniveau te vullen met vers water. Soms kunt u de bakplaat onderin gebruiken om condens op te vangen, bijvoorbeeld bij visfilet.

Voedsel

Stoomstand

Tijd (min.)

Accessoire (plaatniveau)

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

Broccoliroosjes

100 °C

14-18

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Hele wortelen

100 °C

25-30

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Schijfjes groenten

100 °C

15-20

Stoomschaal, geperforeerd (2)

(paprika, courgettes, wortelen, uien)

 

 

 

 

 

 

 

Sperziebonen

100 °C

20-25

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Asperges

100 °C

10-15

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Hele groenten

 

 

 

(artisjokken, hele bloemkool,

100 °C

25-35

Stoomschaal, geperforeerd (2)

maïskolven)

 

 

 

 

 

 

 

Geschilde aardappelen

100 °C

25-35

Stoomschaal, geperforeerd (2)

(in vieren gesneden)

 

 

 

 

 

 

 

Visfilet

80 °C

15-20

Stoomschaal, geperforeerd (2)

(2 cm dik)

 

 

 

 

 

 

 

Garnalen

100 °C

10-14

Stoomschaal, geperforeerd (2)

(rauw)

 

 

 

 

 

 

 

Kipfilet

100 °C

23-28

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Gekookte eieren

100 °C

15-20

Stoomschaal, geperforeerd (2)

(hardgekookt)

 

 

 

 

 

 

 

Bevroren knoedels

100 °C

25-30

Stoomschaal, geperforeerd (2)

 

 

 

 

Nederlands - 25

04 GEBRUIK VAN DE OVEN

NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_NL.indb 25

2014-10-23 ￿￿ 12:14:56

Page 89
Image 89
Samsung NQ50C7935ES/EF manual Instelling Stoomstand, Kooktips