Tefal FR701350+ Tabella di cottura, Manutenzione e Pulizia, Alimenti freschi Alimenti surgelati

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Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare per circa 3 ore.

• Per filtrare e travasare il grasso/olio, consultare il capitolo Manutenzione.

Tabella di cottura

I tempi di cottura sono forniti a titolo indicativo. Possono variare a seconda delle quantità e dei gusti.

Per ottenere i migliori risultati ed evitare che li liquido trabocchi durante la cottura di patatine fresche, si raccomanda la cottura tradizionale in due bagni:

-primo, a 160 °C

-secondo, a 190 °C

Alimenti freschi

Alimenti surgelati

Quantità Temperatura Tempo Quantità Temperatura Tempo

Patatine (quantità di	1200 g	1a immersione 160°C	10-12 min	900 g	190°C	8-13 min
sicurezza)		2a immersione 190°C	5-8 min
Patatine (quantità	600 g	170°C	9-13 min	450 g	170°C	6-9 min
max. raccomandata)
Crocchette di pollo	400 g	180°C	14-15 min	400 g	190°C	5-7 min
Frittelle di frutta	8-9	170°C	5-6 min	8-9	190°C	5-7 min
Funghi	400 g	160°C	10-12 min	8-9	190°C	7-8 min
Filetti di pesce	400 g	160°C	6-7 min	8-9	190°C	5-6 min

Manutenzione e Pulizia

•Portare la manopola Oil box in posizione Automatic Oil Filtration. (fig. 27-28)

•Per la vostra sicurezza, l'apparecchio garantisce automaticamente il dernaggio quando l'olio è sufficientemente freddo (circa 3 ore dopo l'ultima frittura).

!Prima di svuotare la vasca assicurarsi che il contenitore per l'olio sia vuoto.

•Quando il filtraggio è terminato, il contenitore per l'olio può essere conservato:

-nell'apparecchio: ruotare la manopola Oil box in posizione Fry. (fig.17). L'apparecchio deve essere trasportato e conservato in piano.

-fuori dall'apparecchio: attendere 3 ore, ruotare la manopola Oil box in posizione Oil box e rimuovere il contenitore per l'olio. (fig. 29-30)

!Quando il contenitore dell'olio è pieno, non lavatelo sotto l'acqua. Per pulirlo utilizzate la carta assorbente o una spugna umida.

!Il contenitore per l'olio deve sempre essere conservato coperto, in pozione orizzontale, in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

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