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Garen

•Stellen Sie den Entleerungsregler auf die Position „Fry“. (abb. 17)

•Befüllen Sie den Innenbehälter mit Öl, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie die Fritteuse ohne den Einsatz an. (abb.18)

!Schließen Sie die Fritteuse niemals ohne vorheriges Einfüllen von Fett ans Stromnetz an.

•Schalten Sie das Gerät ein, die Temperatur Kontrolllampe leuchtet auf. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturregler ein.(Siehe Frittiertabelle Seite 39). (abb.19-20)

!Die Temperatur Kontrollleuchte erlischt wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.

 

Frische Pommes Frites

Tiefgefrorene Pommes Frites

 

 

 

Max. Sicherheitsmenge

1.2 kg in 2 Frittierdurchgängen

900 g

 

 

 

Empfohlene Menge

600 g

450 g

 

 

 

•Geben Sie die Speisen in den Frittierkorb, ohne diesen zu überladen. Überschreiten Sie den am Frittierkorb angegebenen „MAX” Höchststand nicht. Reduzieren Sie die Mengen bei Tiefkühlkost. (abb. 21)

!Um Überlaufen zu verhindern und damit das Öl länger hält, müssen die zu frittierenden Lebensmittel gut abgetrocknet werden.

•Wenn die Kontrolllampe erlischt, senken Sie den Frittierkorb langsam in das Öl ab. Zu schnelles Absenken des Frittierkorbs kann zum Überlaufen führen. (abb.22-23)

!Es ist normal, dass die Temperaturkontrolllämpchen Anzeige während des Frittiervorgangs an- und ausgeht.

!Fassen Sie das Gerät nicht an, wenn es in Betrieb ist. Manche Teile werden sehr heiß und können ernste Verbrennungen hervorrufen. Der aus dem Deckel austretende Dampf ist kochend heiß. (abb.24)

•Setzen Sie den Deckel wieder auf die Fritteuse.

Der Frittiervorgang ist beendet, wenn die Frittierzeit abgelaufen ist und die Speisen die gewünschte Farbe und Konsistenz erreicht haben.

•Nehmen Sie den Deckel ab.

Lassen Sie das Kondenswasser nicht vom Deckel in das Frittierbad tropfen, um das Auftreten von Spritzern zu verhindern. Lassen Sie den Deckel vielmehr gut auf einem Tuch oder Küchenkrepp neben der Fritteuse abtropfen.

Hängen Sie den Frittierkorb an die dazu vorgesehene Halterung und lassen sie das Frittiergut abtropfen. (abb. 25)

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