5085657 Oleoclean.qxp 14/01/09 16:04 Page 32

Ned

•Dien het voedsel op. (fig.26)

Wanneer u klaar bent met frituren draait u de thermostaat naar de minimale stand en zet u de knop op « O ».

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat ca. 3 uur afkoelen.

•Let op: klap na het frituren de handgreep van het mandje niet in. Dit om de kans op smelten bij de volgende frituurbeurt te voorkomen als vergeten wordt de handgreep weer uit te klappen.

•Zie voor het filteren en verwijderen van het vet het hoofdstuk Onderhoud.

Bereidingstabellen

Onderstaande bereidingstijden zijn slechts een indicatie. Deze kunnen variëren aan de hand van de hoeveelheden en uw smaak.

Voor het beste resultaat en om overlopen te vermijden wanneer u verse frites bakt, is het traditionele bakken in twee fases aanbevolen:

-eerste, op 160 °C

-tweede, op 190 °C

 

Verse productenDiepvries producten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoeveelheid

 

Temperatuur

Tijd

Hoeveelheid

Temperatuur

Tijd

 

 

 

 

 

 

 

Patat (maximale hoe-

1200 g

1e beurt 160°C

10-12 min

900 g

190°C

8-13 min

 

 

 

 

veelheid)

 

 

 

 

2

e

beurt 190°C

5-8 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Patat (aanbev. max.

600 g

 

 

170°C

9-13 min

450 g

170°C

6-9 min

hoeveelheid)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kipnuggets

400 g

 

 

180°C

14-15 min

400 g

190°C

5-7 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruitbeignets

8-9

 

 

170°C

5-6 min

8-9

190°C

5-7 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paddestoelen

400 g

 

 

160°C

10-12 min

8-9

190°C

7-8 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Visfilets

400 g

 

 

160°C

6-7 min

8-9

190°C

5-6 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onderhoud en Reiniging

•Draai de bedieningsknop op de stand Automatic oil filtration. (fig.27-28)

•Voor optimale veiligheid zorgt het apparaat zelf voor het automatisch filteren wanneer het vet voldoende afgekoeld is (ongeveer 3 uur na de laatste bakbeurt).

!Controleer of de filterbak leeg is voordat u de binnenpan leeg laat lopen.

•Wanneer het vet gefilterd is, kunt u de filterbak opbergen:

-In het apparaat: draai de bedieningsknop op de stand Fry. (fig.17). Het apparaat moet plat vervoerd en opgeborgen worden.

-Buiten het apparaat: wacht 3 uur, draai de bedieningsknop in de stand Oil box en verwijder de filterbak. (fig.29-30)

30