IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 93
Brug af dampkurven•Hæld 75 cl vand ned i beholderen.
•Anbring dampkurven i bunden af beholderen. Fig 5.
•Hæftetmedopskrifter,derfølgermedNutriCook,angiver hvilket program, der skal vælges til den enkelte opskrift.
•Helt generelt svarer de 4 kogeprogrammer til:
Grønsager | Kød |
Stivelsesholdige madvarer | Fisk og skaldyr |
•I det tilfælde hvor visse opskrifter blander flere slags fødevarer, er programmet blevet valgt og godkendt af vores chefkok for at sikre en udsøgt konsistens og smag.
•Hvis du ønsker at innovere og skabe dine egne opskrifter eller koge grønsager, der ikke er anført i oversigterne i slutningen af hæftet, anbefaler vi at følge angivelserne ovenfor: prog 1 til grønsager (og frugter), prog 2 til stivelsesholdigemadvarerelleropskriftermedmindstén stilvelsesholdigingrediens,prog3tilkødogprog4tilfisk og skaldyr.
•Det valgte kogeprogram bestemmer varigheden af den blide dampfase: prog. 1 = 4 min., prog. 2 = 6 min., prog. 3 = 10 min., prog 4 = 4 min.
•Hvis madlavningenskermed dybfrosne ingredienser,har det ingen indflydelse på kogeprogrammet.
•Hvad angår supper, anbefaler vi at vælge prog 2.
DA
| Brug af stopuret |
• NutriCook er | ikke en traditionel trykkoger. |
/ | har innoveret den for at beskytte |
fødevarernesernæringsmæssigekvalitetbedstmuligtog især for at fremhæve retternes smag.
•Hvert kogeprogram omfatter en blid dampfase i slutningen af kogningen for at fremhæve fødevarernes smag. Dampen er hurtig og stærk i starten, men den bliver blid og moderat i slutningen af kogningen.
•Disse 2 kogemetoder begrænser fænomenet med for stærk gennemkogning og sikrer samtidig en perfekt kogning baseret på en høj organoleptisk kvalitet og en optimal bevarelse af næringsstoffer og andre vitaminer.
88