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Utilisation du panier vapeur FR

•Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve.

•Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5.

Utilisation du sélecteur de programmes

• Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner.

• De manière générale, les 4 programmes de cuisson correspondent à :

Légumes

Viandes

Féculents

Poissons et crustacés

•Néanmoins pour certaines recettes mélangeant plusieurs familles d’aliments, le programme a été choisi et validé par notre chef afin de vous garantir une texture et un goût incomparable.

•Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou cuire des ingrédients absents des tableaux situés à la fin du livre, nous vous recommandons de suivre les indications ci-dessus : prog 1 pour les légumes (et les fruits), prog 2 pour les féculents ou recettes contenant au moins un féculent, prog 3 pour les viandes et prog 4 pour les poissons et crustacés.

•Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4 min.

•Cuisiner à partir d’ingrédients surgelés n’a pas d’incidence sur le programme de cuisson.

•Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le prog 2.

 

Utilisation du minuteur

• NutriCook n’est

pas un autocuiseur traditionnel,

/

a innover pour préserver au mieux les

qualités nutritionnelles des aliments mais surtout pour exhausser le goût des plats préparés.

•Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et puissante au début, la vapeur se fait douce et modérée en fin de cuisson.

•Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de sur-cuisson, assurer une cuisson parfaite basée sur une grande qualité organoleptique et une préservation optimale des nutriments et autres vitamines.

•Pour faciliter l’utilisation de NutriCook, le minuteur va vous

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