Sütés okosan

Quiche Lorraine

Hozzávalók • Tészta: 200 g finomliszt, 80 g vaj, 1 tojás

•Töltelék: 75 g felkockázott, zsiradék nélküli szalonna, 125 ml tejszín, 125 g tejföl, 2 felvert tojás, 100 g reszelt svájci sajt, só és bors

Utasítások A tészta elkészítéséhez tegye a lisztet, a vajat és a tojást egy tálba, és keverje össze őket puha tésztává, majd hagyja hűtőben állni 30 percen át. Nyújtsa ki a tésztát, és helyezze egy zsírral kikent, lepényekhez való kerámiaedénybe (25 cm átmérőjű). Szurkálja meg az alját egy villával. Keverje össze a tojást, tejszínt, crème fraiche-t, sajtot, sót és borsot. Öntse rá a tésztára közvetlenül a sütés előtt.

Gyümölcsös morzsasütemény

Hozzávalók • Feltét: 200 g liszt, 100 g vaj, 100 g cukor, 2 g só, 2 g őrölt fahéj

•Gyümölcs: 600 g vegyes gyümölcs

Utasítások Keverje össze az összes hozzávalót, amíg morzsás állagú nem lesz. Ossza el az összekevert gyümölcsöket egy hőálló tálban, majd morzsolja rá a tésztát.

36 Magyar

Házi pizza

Hozzávalók • Pizzatészta: 300 g liszt, 7 g szárított élesztő, 1 evőkanál olívaolaj, 200 ml langyos víz, 1 evőkanál cukor és só

•Feltét: 400 g felszeletelt zöldség (padlizsán, cukkini, hagyma, paradicsom), 100 g sonka vagy szalonna (felkockázva), 100 g reszelt sajt

Utasítások Tegye a lisztet, az élesztőt, az olajat, a sót, a cukrot és a langyos vizet egy tálba, és keverje össze, amíg lágy tésztává nem áll össze. Dagassza robotgéppel vagy kézzel 5–10 percen át. Fedje le fedővel, helyezze a sütőbe, és hagyja kelni 35 °C-on 30 percig. Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra egy liszttel beszórt felületen, majd helyezze a tepsibe vagy egy pizzatepsibe. Oszlassa el a paradicsompürét a tésztán, majd szórja meg sonkával, gombával, olajbogyóval és paradicsommal. Szórjon a tetejére sajtot, majd süsse meg.

Sült hátszín

Hozzávalók 1 kg hátszín, 5 g só, 1 g bors, 3 g rozmaring, kakukkfű

Utasítások Fűszerezze be a marhahúst sóval, borssal és rozmaringgal, és hagyja hűtőben állni 1 órán át. Helyezze a sütőrácsra. Tegye be a sütőbe, és süsse meg.

Fűszeres báránysült

Hozzávalók 1 kg bárányhús (6 szelet), 4 nagy fokhagymagerezd (összenyomva), 1 teáskanál friss kakukkfű (tört), 1 teáskanál friss rozmaring (tört), 2 teáskanál só, 2 teáskanál olívaolaj

Utasítások Keverje össze a sót, a fokhagymát, a fűszereket és az olajat, majd adja hozzá a bárányhúst. Az egész felületét vonja be, és hagyja szobahőmérsékleten állni 0,5–1 óráig.

NV75K5541RB_EO_DG68-00742A-02_HU.indd 36

2017-06-05 10:52:46

NV75K5541RS/EO specifications

The Samsung NV75K5541RS/EO is an innovative oven designed for modern kitchens, boasting a blend of sophisticated technology and user-friendly features that enhance cooking experiences. This versatile appliance is equipped with a range of functionalities tailored for both amateur cooks and seasoned chefs alike.

At the core of the NV75K5541RS/EO is its spacious 75-liter capacity, which allows users to prepare large meals for families or gatherings. The oven's generous space ensures that multiple dishes can be cooked simultaneously, making it an efficient choice for busy kitchens. The design is not only practical but also visually appealing, featuring a sleek stainless-steel finish that adds a touch of elegance to any kitchen decor.

One of the standout technologies in this model is the Smart Samsung technology that offers enhanced control over cooking. With smart features, users can monitor and manage cooking times and temperatures through a mobile app, making it easier to multitask and ensure perfectly cooked meals. This connectivity also allows for seamless recipe adjustment based on individual preferences.

Additionally, the NV75K5541RS/EO comes with advanced heating technologies such as Dual Cook, which enables simultaneous cooking in two separate compartments at different temperatures. This feature is ideal for preparing multi-course meals without flavor transfer between dishes. The oven also boasts a convection cooking system, ensuring uniform heat distribution for even cooking results. This technology significantly reduces cooking time and allows for browning and crisping of food, elevating the taste and texture of everything from roasts to pastries.

The oven is designed with user convenience in mind. It features a simple and intuitive control panel, making it easy to navigate various cooking modes, including baking, grilling, and roasting. Additionally, the self-cleaning function takes the hassle out of maintenance, allowing users to focus more on cooking and less on cleanup.

Furthermore, the NV75K5541RS/EO is energy efficient, complying with the latest energy standards, which helps in reducing electricity consumption without compromising performance. Safety features, such as a cooling fan and triple-glazed door, ensure that the exterior remains safe to touch, preventing burns.

In conclusion, the Samsung NV75K5541RS/EO is a state-of-the-art oven that seamlessly combines capacity, technology, and user-friendly design, making it an excellent choice for anyone looking to enhance their culinary skills while enjoying the ease of modern cooking solutions.