KitchenAid YKERC508 manual Cuisson au four par convection, Rôtissagepar convection

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Cuisson au four par convection

(sur certains modèles)

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1. Élément et ventilateur de convection

La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire des gâteaux délicats et des pâtisseries ainsi que des aliments sur plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur les grilles pour permettre un déplacement plus uniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra un temps de cuisson supplémentaire.

Lors de la cuisson au four d’un repas comportant plusieurs types différents d’aliments, s’assurer de choisir des recettes nécessitant des températures semblables. Prévoir un espace d’au moins 1 po (2,5 cm) entre l’ustensile de cuisson et les parois du four.

Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, les éléments de convection et du gril, l’élément de cuisson au four chauffent tous la cavité du four. Après le préchauffage, l’élément de convection et l’élément de cuisson au four s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir constante la température du four et le ventilateur fait constamment circuler l’air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par convection ou le préchauffage, les éléments du gril et de convection et le ventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se remettent en marche lorsqu'on referme la porte.

■Réduire la température recommandée dans la recette de 25°F (14°C). La durée de cuisson peut aussi nécessiter d’être réduite.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson par convection, placer les grilles tel qu’indiqué dans la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors de l’utilisation de deux grilles, les placer aux positions de grille 2 et 4. Lors de l’utilisation de trois grilles, les placer aux positions de grille 1, 3 et 5.

1.Appuyer sur CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 325°F (163°C). La température de cuisson au four par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

“Lo°” apparaîtra sur l’afficheur si la température du four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l’afficheur du four indique les augmentations de température du four par tranches de 5°.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre.

3.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Rôtissagepar convection

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1.Élément du gril

2.Ventilateur de convection

3.Élément de cuisson au four

Le rôtissage par convection peut être utilisé pour faire rôtir les viandes et la volaille, ou pour faire cuire des pains à levure et des quatre-quarts sur une seule grille. Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au four et de gril s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four et le ventilateur fait circuler constamment l’air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant le rôtissage par convection, l’élément du gril et le ventilateur s’éteignent immédiatement. L’élément de cuisson au four s’éteindra après 2 minutes. Ils se remettent en marche lorsqu’on referme la porte.

■Réduire la température dans la recette de 25°F (14°C). La durée de cuisson peut aussi nécessiter d’être réduite.

Rôtissage par convection :

Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué dans la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant de placer l’aliment, excepté si la recette le recommande.

Utiliser la grille de rôtissage sur le dessus de la lèchefrite et de sa grille. L’aliment repose ainsi au-dessus de la grille de la lèchefrite et l’air peut circuler librement autour de toutes les surfaces.

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1.Grille de rôtissage

2.Grille de lèchefrite

3.Lèchefrite

1.Appuyer sur CONVECTION ROAST (Rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 300°F (149°C). La température de rôtissage par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

“Lo°” apparaîtra sur l’afficheur du four si la température du four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l’afficheur du four montre une augmentation de la température du four en tranches de 5°.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore se fait entendre.

3.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt) lorsque la cuisson est achevée.

Utiliser le tableau suivant lors du rôtissage par convection des viandes et de la volaille.

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Contents Use &CareGuide Table of ContentsTable of Contents Anti-Tip Bracket Range SafetyImportant Safety Instructions For units with ventilating hood For self-cleaning rangesParts and Features Control PanelRange Cooktop USE Power on LightsCooktop Controls Ceramic GlassDual-Circuit Element Simmer FeatureTo Use Single To Use DualCoil Elements and Burner Bowls Warming ElementTo Remove To ReplaceLift-up Cooktop Cookware CharacteristicsHome Canning CookwareElectronic Oven Control Cancel OffElectronic Control Pads Start DisplaysOven Temperature Control TimerTones Fahrenheit and CelsiusAluminum Foil Oven USEPositioning Racks and Bakeware BakewareOven Vent Meat ThermometerOven Door Vent BakeBroil Variable Temperature Broiling on some modelsTo Vari Broil Rack Total Time Food Position Temp MINConvection Bake Convection CookingConvection Roast To Convection BakeConvection Broil Convection Roasting ChartEasyconvect Conversion Convect Full MealTo Convection Broil To UseSabbath Mode Dehydrating Temperature ProbeProofing Bread To DehydrateTo Set a Cook Time Timed CookingTo Set a Cook Time and Stop Time Repeat previous stepsRange Care Self-Cleaning CycleTo Delay Start Self-Clean General CleaningTo Stop Self-Clean any time Exterior Porcelain Enamel SurfacesTo Replace Light Cooktop LightOven Door Oven LightsStorage Drawer To Replace StarterSelf-Cleaning cycle will not operate Is the oven door open? TroubleshootingIs the proper temperature set? Display shows messages Is the display showing PF?Assistance or Service U.S.ACanada ONE-YEAR Full Warranty Kitchenaid COOKTOP, BUILT-IN Oven Range WarrantyKitchenAid will not pay for 9753843FGuided’utilisation et d’entretien Cuisinière ÉlectriqueTable DES Matières La bride antibasculement Sécurité DE LA CuisinièreConservez CES Instructions Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Pièces ET Caractéristiques Tableau de commandeCuisinière Pièces et caractéristiques non illustréesRéglage Utilisation Recommandée Commandes de la table de cuissonUtilisation DE LA Table DE Cuisson VitrocéramiqueSimmer mijoter Élément à double circuitUtilisation de l’élément Single Simple Utilisation de l’élément Dual DoubleÉlément de réchauffage RéinstallationÉléments en spirale et cuvettes des Brûleurs EnlèvementTable de cuisson relevable Pour réinstallerPréparation de conserves à la maison Ustensiles de cuissonTouches decommandeélectroniquesMiseen marche Commandes DE Four ÉlectroniquesAffichages Annulation/arrêtSignaux sonores Verrouillage des commandesFahrenheit et Celsius MinuterieUtilisation DU Four Commande de température du fourPapier d’aluminium Positionnement des grilles et des Ustensiles de cuissonThermomètre à viande Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATSÉvent du four Évent de la porte du fourCuisson au gril Cuisson au fourPour la cuisson au four ou le rôtissage Cuisson au grilCuisson par convection Cuisson au gril à température variable sur certains modèlesPosition Durée Aliments DE LA Totale Grille Temp MIN Rôtissagepar convection Cuisson au four par convectionCuisson au four par convection Rôtissage par convectionCuisson au gril par convection Cuisson au gril par convectionUtilisation Repas complet par convectionRéglage d’un programme Touche Temp DuréeConversion Easyconvect Mode SabbatChangement de température DéshydratationChangement de la température DéshydratationSonde thermométrique Levée du painPour faire lever le pain Changement de la température de sonde et réglage du fourCuisson minutée Réglage de la durée de cuissonRéglage de la durée de cuisson et de l’heure d’arrêt Programme d’autonettoyage Entretien DE LA CuisinièrePréparation du four Fonctionnement du programmePour différer l’autonettoyage Nettoyage généralPour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment Surfaces Externes EN Émail VitrifiéTableau DE Commande Boutons DE Commande DE LA Table DE CuissonExtérieur DE LA Porte DU Four Cavité DU FourRemplacement du Démarreur Remplacement de l’ampouleRemplacement Lampe de la table de cuissonPorte du four Pour réinstaller la porteTiroir de remisage Pour enlever la porteLa table de cuisson ne fonctionne pas Dépannage’appareil est-il d’aplomb? ’affichage indique des messages ’affichage indique-t-il PF?Pour pièces, accessoires et service Assistance OU ServiceSi vous avez besoin de pièces de rechange Pour plus d’assistancePage 9753843FF Garantie Complète DE UN AN

KERC508, YKERC508 specifications

The KitchenAid YKERC508 and KERC508 models represent the epitome of culinary innovation and performance within the KitchenAid appliance lineup. Known for their reliability and user-friendly features, these kitchen ranges are equipped to meet the demands of both amateur cooks and seasoned chefs.

One of the standout features of the YKERC508 and KERC508 is their dual-fuel capability. This technology combines the precision of a gas cooktop with the even heating of an electric oven, allowing users to achieve optimal cooking results. The range includes multiple burners with varying BTU outputs, providing versatility for various cooking methods, from simmering delicate sauces to searing meats at high temperatures.

The cooktop features stainless steel grates that not only enhance durability but also provide a seamless and stylish appearance. They are designed to accommodate larger pots and pans, ensuring that cooking multiple dishes at once is effortless.

When it comes to baking, both models excel with their True Convection Oven technology. This feature circulates hot air throughout the oven cavity, ensuring consistent and even cooking results. Whether baking cookies or roasting a holiday turkey, users can expect perfect results every time.

Another key characteristic of the YKERC508 and KERC508 is the easy-to-use digital display and control system. This intuitive interface allows for precise temperature settings and timer controls, making it simpler to operate the various functions of the range.

In terms of cleaning, the models boast a self-cleaning oven option. This technology activates a high-heat cycle that burns away food residue, making maintenance easy and efficient. Additionally, the oven’s hidden baking element contributes to a smooth, easy-to-wipe interior.

Furthermore, both ranges come equipped with additional features such as an integrated warming drawer, perfect for keeping dishes warm until serving, and quality construction materials that promise longevity and strength. The sleek design of the YKERC508 and KERC508 makes them an attractive centerpiece in any kitchen.

In conclusion, the KitchenAid YKERC508 and KERC508 offer exceptional functionality, advanced technology, and stylish design, making them ideal choices for anyone looking to elevate their cooking experience. With their combination of gas and electric cooking capabilities, innovative features, and thoughtful construction, these ranges are an investment for those who take their culinary pursuits seriously.
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