KitchenAid YKERC508 Cuisson au four, Cuisson au gril, Pour la cuisson au four ou le rôtissage

Page 43

Cuisson au four

1

2

1.Élément du gril

2.Élément de cuisson au four

La fonction CUISSON AU FOUR est idéale pour la cuisson, le rôtissage ou pour chauffer les mets en sauce.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson au four et du gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin de maintenir la température du four constante.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le rôtissage, l’élément du gril s’éteint immédiatement et l’élément de cuisson au four s’éteint au bout de deux minutes. Ces éléments se remettent en marche lorsqu’on referme la porte.

Pour la cuisson au four ou le rôtissage :

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d’attendre que le four soit préchauffé avant d'y placer l’aliment au four sauf si la recette le recommande.

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 350°F (177°C). La température de cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

Sur certains modèles, appuyer sur les touches (boutons) à flèche de TEMPÉRATURE “vers le haut” ou "vers le bas" pour entrer une température autre que 350°F (177°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

“Lo°” apparaîtra sur l’affichage du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C).

Sur certains modèles, “PrE” apparaît sur l'afficheur si la température du four est inférieure à 170°F (77°C).

Sur certains modèles, quand la température réelle du four atteint 170° F (77° C), l'afficheur du four indique les augmentations de température par tranches de 5°.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre.

3.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Cuisson au gril

(maxi/écono sur certains modèles)

1

2

 

1. Cuisson au gril Maxi

2. Cuisson au gril Écono

■Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière. Elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et empêcher les éclaboussures et la fumée.

■Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage.

■Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras restant pour l’empêcher de se cintrer.

■Retirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Les coupes très minces de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas nécessiter d’être tournées.

■Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four lors de l’enlèvement de l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui rend le nettoyage plus difficile.

La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Utiliser le réglage MAXI/ECONO (sur certains modèles) pour faire griller des morceaux de viande, de volaille et de poisson de grosseur régulière et plus petites. La cuisson au gril MAXI utilise les deux éléments pour un brunissage maximal des aliments. La cuisson au gril ECONO utilise l’élément interne pour le brunissage seulement au centre des aliments.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four, excepté si la recette le recommande. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite au centre de la grille. Fermer la porte à la position d’arrêt du gril afin d’assurer une température de cuisson au gril appropriée.

Cuisson au gril :

1.Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

Sur certains modèles, appuyer une fois pour Broil MAXI (cuisson au gril max) et deux fois pour Broil ECONO (cuisson au gril écono).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

3.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

15

Page 42 Page 44
Image 43
Page 42 Page 44
Contents Use &CareGuide Table of ContentsTable of Contents Anti-Tip Bracket Range SafetyImportant Safety Instructions For units with ventilating hood For self-cleaning rangesControl Panel Parts and FeaturesRange Ceramic Glass Power on LightsCooktop USE Cooktop ControlsTo Use Dual Simmer FeatureDual-Circuit Element To Use SingleTo Replace Warming ElementCoil Elements and Burner Bowls To RemoveCookware Cookware CharacteristicsLift-up Cooktop Home CanningDisplays Cancel OffElectronic Oven Control Electronic Control Pads StartFahrenheit and Celsius TimerOven Temperature Control TonesBakeware Oven USEAluminum Foil Positioning Racks and BakewareBake Meat ThermometerOven Vent Oven Door VentRack Total Time Food Position Temp MIN Variable Temperature Broiling on some modelsBroil To Vari BroilTo Convection Bake Convection CookingConvection Bake Convection RoastConvection Broil Convection Roasting ChartTo Use Convect Full MealEasyconvect Conversion To Convection BroilSabbath Mode To Dehydrate Temperature ProbeDehydrating Proofing BreadRepeat previous steps Timed CookingTo Set a Cook Time To Set a Cook Time and Stop TimeRange Care Self-Cleaning CycleExterior Porcelain Enamel Surfaces General CleaningTo Delay Start Self-Clean To Stop Self-Clean any timeTo Replace Light Cooktop LightTo Replace Starter Oven LightsOven Door Storage DrawerDisplay shows messages Is the display showing PF? TroubleshootingSelf-Cleaning cycle will not operate Is the oven door open? Is the proper temperature set?U.S.A Assistance or ServiceCanada 9753843F Kitchenaid COOKTOP, BUILT-IN Oven Range WarrantyONE-YEAR Full Warranty KitchenAid will not pay forGuided’utilisation et d’entretien Cuisinière ÉlectriqueTable DES Matières La bride antibasculement Sécurité DE LA CuisinièreConservez CES Instructions Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Pièces et caractéristiques non illustrées Tableau de commandePièces ET Caractéristiques CuisinièreVitrocéramique Commandes de la table de cuissonRéglage Utilisation Recommandée Utilisation DE LA Table DE CuissonUtilisation de l’élément Dual Double Élément à double circuitSimmer mijoter Utilisation de l’élément Single SimpleEnlèvement RéinstallationÉlément de réchauffage Éléments en spirale et cuvettes des BrûleursUstensiles de cuisson Pour réinstallerTable de cuisson relevable Préparation de conserves à la maisonAnnulation/arrêt Commandes DE Four ÉlectroniquesTouches decommandeélectroniquesMiseen marche AffichagesMinuterie Verrouillage des commandesSignaux sonores Fahrenheit et CelsiusPositionnement des grilles et des Ustensiles de cuisson Commande de température du fourUtilisation DU Four Papier d’aluminiumÉvent de la porte du four Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATSThermomètre à viande Évent du fourCuisson au gril Cuisson au fourCuisson au gril Pour la cuisson au four ou le rôtissageCuisson au gril à température variable sur certains modèles Cuisson par convectionPosition Durée Aliments DE LA Totale Grille Temp MIN Rôtissage par convection Cuisson au four par convectionRôtissagepar convection Cuisson au four par convectionCuisson au gril par convection Cuisson au gril par convectionTouche Temp Durée Repas complet par convectionUtilisation Réglage d’un programmeConversion Easyconvect Mode SabbatDéshydratation DéshydratationChangement de température Changement de la températureChangement de la température de sonde et réglage du four Levée du painSonde thermométrique Pour faire lever le painRéglage de la durée de cuisson Cuisson minutéeRéglage de la durée de cuisson et de l’heure d’arrêt Fonctionnement du programme Entretien DE LA CuisinièreProgramme d’autonettoyage Préparation du fourSurfaces Externes EN Émail Vitrifié Nettoyage généralPour différer l’autonettoyage Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout momentCavité DU Four Boutons DE Commande DE LA Table DE CuissonTableau DE Commande Extérieur DE LA Porte DU FourLampe de la table de cuisson Remplacement de l’ampouleRemplacement du Démarreur RemplacementPour enlever la porte Pour réinstaller la portePorte du four Tiroir de remisage’affichage indique des messages ’affichage indique-t-il PF? DépannageLa table de cuisson ne fonctionne pas ’appareil est-il d’aplomb?Pour plus d’assistance Assistance OU ServicePour pièces, accessoires et service Si vous avez besoin de pièces de rechangePage 9753843FF Garantie Complète DE UN AN

KERC508, YKERC508 specifications

The KitchenAid YKERC508 and KERC508 models represent the epitome of culinary innovation and performance within the KitchenAid appliance lineup. Known for their reliability and user-friendly features, these kitchen ranges are equipped to meet the demands of both amateur cooks and seasoned chefs.

One of the standout features of the YKERC508 and KERC508 is their dual-fuel capability. This technology combines the precision of a gas cooktop with the even heating of an electric oven, allowing users to achieve optimal cooking results. The range includes multiple burners with varying BTU outputs, providing versatility for various cooking methods, from simmering delicate sauces to searing meats at high temperatures.

The cooktop features stainless steel grates that not only enhance durability but also provide a seamless and stylish appearance. They are designed to accommodate larger pots and pans, ensuring that cooking multiple dishes at once is effortless.

When it comes to baking, both models excel with their True Convection Oven technology. This feature circulates hot air throughout the oven cavity, ensuring consistent and even cooking results. Whether baking cookies or roasting a holiday turkey, users can expect perfect results every time.

Another key characteristic of the YKERC508 and KERC508 is the easy-to-use digital display and control system. This intuitive interface allows for precise temperature settings and timer controls, making it simpler to operate the various functions of the range.

In terms of cleaning, the models boast a self-cleaning oven option. This technology activates a high-heat cycle that burns away food residue, making maintenance easy and efficient. Additionally, the oven’s hidden baking element contributes to a smooth, easy-to-wipe interior.

Furthermore, both ranges come equipped with additional features such as an integrated warming drawer, perfect for keeping dishes warm until serving, and quality construction materials that promise longevity and strength. The sleek design of the YKERC508 and KERC508 makes them an attractive centerpiece in any kitchen.

In conclusion, the KitchenAid YKERC508 and KERC508 offer exceptional functionality, advanced technology, and stylish design, making them ideal choices for anyone looking to elevate their cooking experience. With their combination of gas and electric cooking capabilities, innovative features, and thoughtful construction, these ranges are an investment for those who take their culinary pursuits seriously.
Top Page Image Contents