Jenn-Air JD59860 Oven Use, Aluminum Foil, Positioning Racks and Bakeware, To Remove Oven Racks

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OVEN USE

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well- ventilated room.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

■For best cooking results, do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely.

■To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is at least ½" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned up at the edges.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.

Racks

■Depending on your model, 2 or 3 standard flat racks are included.

■Position racks before turning on the oven.

■Do not position racks with bakeware on them.

■Make sure racks are level.

To Remove Oven Racks:

Pull rack out to the stop position, raise the front edge, and then pull out.

To Replace Oven Racks:

Place rack on the rack support in the oven. Tilt the front edge up slightly, and slide rack back until it clears the stop position. Lower front and slide back into the oven.

Rack Positions

5

4

3

2

1

Traditional Cooking

FOOD
RACK POSITION

2-rack cooking and broiling.

5

 

 

2-rack baking and broiling.

4

 

 

Most baked goods on a cookie sheet or

3

jelly roll pan, layer cakes, fruit pies,

 

frozen convenience foods.

 

 

 

Roasting small cuts of meat,

2

casseroles, baking loaves of bread,

 

bundt cakes, custard pies, frozen pies

 

or 2-rack baking.

 

 

 

Large cuts of meat and poultry, dessert

1

souffles, angel food cake, or 2-rack

 

baking.

 

 

 

Multiple Rack Cooking

Two rack: Use rack positions 2 and 5 or 1 and 4.

Convection Cooking (on some models)

FUNCTION
NUMBER OF
RACK

 

RACKS USED
POSITION(S)

 

 

 

Convection baking or

1

1, 2 or 3

roasting

 

 

 

 

 

Convection baking

2

2 and 4

 

 

 

Convection baking

3

1, 3 and 5

 

 

 

Multiple Rack Convection Cooking

Three rack (on some models): Use rack positions 1, 3 and 5.

NOTE: When convect baking on 2 or 3 racks, check foods at the minimum suggested time to avoid overbrowning or overcooking.

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking cakes on 2 racks with or without convection (on some models), use racks 2 and 5. Place the cakes on the rack as shown.

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Contents À BI-COMBUSTIBLE À ASPIRATION PAR LE BAS JENN-AIR SLIDE-IN RANGE CUISINIÈRE MODULAIRE ENCASTRABLEJENN-AIR DUAL FUEL MODULAR DOWNDRAFT Use & Care GuideRANGE SAFETY TABLE OF CONTENTSTABLE DES MATIÈRES TROUBLESHOOTINGRANGE SAFETY DANGERTo verify the anti-tip bracket is installed and engaged The Anti-Tip BracketDo not operate range without anti-tip bracket installed and engaged See installation instructions for detailsFor self-cleaning ranges IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONSSAVE THESE INSTRUCTIONS For units with ventilating hoodCooktop Controls Power FailureCOOKTOP USE Turn off all controls when not cookingTo Clean Sealed Surface BurnersSealed Burner Cartridge To Install Sealed Burner CartridgeTo Remove Sealed Burner Cartridge Install GrillTo Install Grill A B C BCookware Downdraft Ventilation SystemHome Canning CHARACTERISTICSQuickset Pads ELECTRONIC OVEN CONTROLOven Display ClockLocking the Oven Control and Oven Door TimersSetup Oven LightTo adjust the oven temperature Temp AdjustTo cancel Sabbath mode Auto Convect Conversion on some modelsTo change the volume of the beeps ServiceTo change the timer beeps To turn off this featurePositioning Racks and Bakeware OVEN USEAluminum Foil RacksOven Vent BakewareMeat Thermometer BakeBROILING CHART BroilConvection Cooking on some modelsTo Convect Bake Convect RoastConvect Bake To Convect RoastMore Options Convect PastryRapid Preheat To Activateon convection models Meat ProbeKeep WarmTM Feature To ProofDrying on some models To Change Probe Temperature, Oven SettingDRYING GUIDE CHART To Set DryingAPPROX. DRY VARIETIES BEST FORPREPARATION TEST FOR DONENESSTo Set Thaw-Serve THAW AND SERVE CHARTThaw and Serveon some models FROZEN ITEMSTo Save the Last Recipe Completed FavoritesTo Select a Recipe from the Preset Recipe List To Create a New Favorite RecipeTo Self-Clean Self-Cleaning Cycle on some modelsRANGE CARE To Delay Start Self-CleanCleaning Method General CleaningACCESS PANEL EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACESGREASE CUP GRILL ELEMENT OR GRILL BURNERGRILL GRATES OVEN CAVITYFilter Oven LightsOven Door Ventilation ChamberSurface burner flames are uneven, yellow and/or noisy TROUBLESHOOTINGNothing will operate Surface burner makes popping noisesIs the proper length of time being used? Adjust cooking time Self-Cleaning cycle will not operateHas the function been entered? See “Self-Cleaning Cycle” section Oven temperature too high or too lowIn the U.S.A ASSISTANCE OR SERVICEAccessories In CanadaSECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS JENN-AIR COOKING APPLIANCE WARRANTYLIMITED WARRANTY ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not coverSÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE DANGER AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT La bride antibasculementIMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSCONSERVEZ CES INSTRUCTIONS UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSONIMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyageBrûleurs de surface scellés Commandes de la table de cuissonPanne de courant UTILISATION RECOMMANDÉENettoyage Module des brûleurs scellésPour installer le module des brûleurs scellés Pour retirer le module de brûleurs scellésA B B C Installation du grilPour installer le gril Ustensiles de cuisson Système de ventilation à aspiration par le basPréparation de conserves à la maison Pour retirer le grilAnnulation COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOURTouches de commande électroniques Afficheur du fourLampe du four Verrouillage du module de commande du four et de la porte du fourMinuteries Verrouillage du module de commande du four et de la porte du fourLangue RéglageHorloge Conversion automatique pour la convection sur certains modèlesSignaux sonores Ajustement de la température208/240 Activation du mode SabbatPositionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four UTILISATION DU FOURPapier d’aluminium Pour modifier le volume des signaux sonoresPour enlever les grilles de four Ustensiles de cuisson au fourRECOMMANDATIONS Pour replacer les grilles de fourCuisson au four Thermomètre à viandeÉvent du four Cuisson au grilCuisson au gril Cuisson par convectionsur certains modèles TABLEAU DE CUISSON AU GRILCuisson au four par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Rôtissage par convectionPlus d’options Cuisson de pâtisseries par convectionPréchauffage rapide ActivationPour faire lever la pâte Réglage de la cuisson par convection différée sur certains modèlesLevée de pain sur certains modèles Maintien au chaudsur les modèles à convection Sonde thermométriqueSéchage Pour modifier la température de la sonde ou le réglage du fourPRÉPARATION TABLEAU DU GUIDE DE SÉCHAGEVARIÉTÉS SE PRÊTANT DURÉE DEZeste d’orange Décongeler et servir sur certains modèlesRéglage de la fonction Décongeler et servir et de citronALIMENTS SURGELÉS Recettes favoritesTABLEAU DÉCONGELER ET SERVIR DURÉE DE LA FONCTION DÉCONGELERPour modifier une recette sauvegardée Pour sauvegarder la dernière recette réaliséePour créer une nouvelle recette favorite Pour supprimer une recette favoritePréparation du four ENTRETIEN DE LA CUISINIÈREProgramme d’autonettoyage sur certains modèles Préparation de la table de cuissonTABLEAU DE COMMANDE Nettoyage généralCOMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉÉLÉMENT DE CUISSON AU GRIL OU BRÛLEUR DE CUISSON AU GRIL PANNEAU D’ACCÈSCOUPELLE À GRAISSE GRILLES DU GRILRemplacement de la lampe du four Lampes du fourPorte du four RéinstallationRien ne fonctionne DÉPANNAGELe bouton de commande est-il réglé au niveau approprié de chaleur? 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