COCCIÓN EN LA CUBIERTA
Funcionamiento Durante una Falla Eléctrica
1.Sostenga una cerilla sobre el quemador que desee utilizar.
2.Oprima y gire la perilla de control al ajuste de temperatura deseado.
PRECAUCIÓN
•Cuando encienda los quemadores superiores, asegúrese de que todos los controles estén en la posición “OFF” (apagado). Encienda la cerilla primero y sosténgala sobre el quemador antes de girar la perilla.
•No deje la cubierta desatendida cuando cocine durante una falla eléctrica. El reencendido automático no funcionará durante una falla eléctrica.
Vista General de la Cubierta
MODELO JGD8430
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1.Quemador delantero izquierdo (5.000 BTU en “Hi”/alto, 900 BTU en “Lo”/bajo).
2.Quemador trasero izquierdo (10.500 BTU).
3.Control del ventilador.
4.Quemador trasero derecho (9.200 BTU).
5.Quemador delantero derecho (15.000 BTU).
Quemadores Sellados
Los quemadores sellados están fijados a la cubierta y no están diseñados para ser removidos. Debido a que los quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se escurrirán debajo de la cubierta.
Sin embargo, los quemadores deben limpiarse después de cada uso. El conjunto de la cabeza del quemador se puede retirar fácilmente para la limpieza. (Vea las instrucciones de limpieza en la página 35.)
Las tapas de los quemadores deben estar colocadas de manera apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione correctamente.
El rendimiento del hervor con el quemador de alta velocidad es mejor con el ventilador de corriente descendente apagado. Una vez que comience el hervor, encienda el ventilador para eliminar el vapor si es necesario.
Quemador de Cocción a
Fuego Lento*
Este quemador se encuentra en la posición delantera izquierda. El quemador de cocción a fuego lento proporciona una llama de bajo nivel para:
•Mantener calientes salsas delicadas.
•Derretir chocolate o mantequilla.
El rendimiento de “Melt and Hold” (derretir y mantener caliente) del quemador de cocción a fuego lento puede ser mejorado si se enciende el ventilador de corriente descendente.
Siempre mantenga el alimento a las temperaturas apropiadas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) recomienda temperaturas entre 140° y 170° F (60° y 77° C) .
* La potencia varía cuando se usa gas LP.
Filtro de grasa
Instale el filtro de grasa según la ilustración. La unidad no debe ser operada si no se ha instalado primero el filtro adecuadamente como se muestra.
IMPORTANTE: No use el sistema sin el filtro. El filtro siempre debe ser
instalado en ángulo. Si observa la parte delantera
de la cubierta, la parte superior del filtro debe estar apoyado sobre el lado izquierdo de la abertura de ventilación. La parte inferior debe estar apoyada sobre el
lado derecho de la cámara
de ventilación en su parte inferior.
Nota: Si el filtro está instalado paralelo y contra la pared del ventilador, se reducirá la efectividad de la ventilación.
Quemador de Alto Rendimiento*
Su cubierta cuenta con un quemador de alta velocidad y está ubicado en la posición delantera derecha. Este quemador proporciona una mayor velocidad de cocción que se puede usar para llevar el agua rápidamente al hervor y para cocinar grandes cantidades de alimentos.
Rejillas de los Quemadores
Las rejillas deben estar en la posición correcta antes de la cocción. La instalación inadecuada de las rejillas puede causar picaduras en la cubierta. Para asegurar el posicionamiento correcto de las rejillas, introduzca la rejilla de aire central primero. Asegúrese de que las patas inferiores calcen en las ranuras ubicadas en la cavidad del filtro.
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