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Cuisson
Préparez le panier
•Mettez le panier en place sur le bord de la cuve (fig. 3).
•Placez les aliments dans le panier. Les aliments doivent être secs, pas trop humides.
•Réduisez les quantités pour les aliments surgelés.
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| Frites fraîches | Frites surgelées |
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| Quantité limite de sécurité | 1250 g / 2,7 lbs | 900 g / 2 lbs |
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| Quantité maximale recommandée | 670 g / 1,5 lbs | 500 g / 1,1 lbs |
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Plongez le panier dans l’huile
•Laissez la poignée du panier en position haute et fermez soigneusement le couvercle de la friteuse (fig. 4).
•Une fois le voyant de température éteint, appuyez sur le bouton de déverrouillage de la poignée du panier (1).
•Rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement (2) (fig. 5).
!Ne dépassez jamais la quantité limite de sécurité.
-Coupez les aliments de la même taille afin qu'ils cuisent de façon homogène
-Evitez les morceaux trop épais
-Secouez bien les aliments sur- gelés pour détacher les mor- ceaux de glace avant de mettre les aliments dans la friteuse.
-Certains aliments surgelés ne peuvent être cuits immédiate- ment. Vérifiez les indications du fabricant.
!Ne forcez jamais la poignée du panier :
commencez par appuyer sur le bouton de déverrouillage de la poignée.
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Réglez le minuteur (selon modèle)
•Appuyez sur le bouton et sélectionnez le nombre de minutes désiré.
•Relâchez le bouton. Le temps affiché est sélectionné et le décompte commence.
•En cas d’erreur ou pour modifier la sélection, maintenez le bouton appuyé pendant
2 secondes.
•Pour arrêter la sonnerie, appuyez sur le bouton.
Surveillez la cuisson
•Durant la cuisson, il est normal que le voyant de température s’allume et s’éteigne.
Retirez les aliments
• Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’hori- zontale jusqu’à ce que vous entendiez le « clic » de verrouillage (fig. 6).
•Ouvrez le couvercle (fig. 7).
•Égouttez les aliments.
•Retirez le panier, en vous assurant que la tige est complètement sortie de la cuve (fig. 8).
•Refermez le couvercle et servez.
!Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n’arrête pas l’appareil.
!La vapeur qui s’échappe du couvercle, ainsi que les élé- ments en verre et en métal, sont brûlants.
!Attention : ne placez jamais votre main ou votre visage au- dessus du filtre. Ne touchez pas au revêtement métallique ou au hublot.
Pour préserver la matière gras- se, salez et poivrez toujours les aliments hors de la friteuse. Pour des fritures bien croustillantes, ouvrez immédiatement le cou- vercle à la fin de la cuisson. Pour une 2e cuisson :
-attendez que le voyant soit éteint avant de plonger de nou- veaux aliments dans l’huile.
-rectifiez le niveau d’huile selon la quantité d’aliments à frire.