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Conservación del aceite
•Con la ayuda de una espumadera retire los pequeños restos de alimentos que puedan quedar
en la materia grasa.
•Conserve la materia grasa en la cuba o guárdela en un recipiente hermético reservado de la luz y del calor (muy recomendable si no utiliza la freido- ra muy a menudo).
No es necesario conservar el aceite en el refrigerador.
Filtrado del aceite
Con un filtro de papel (disponibles en los Centros de Servicio Técnico)
•Espere que el aceite se enfríe.
•Vierta cuidadosamente el aceite en un recipiente.
•Coloque en el fondo de la canastilla un filtro de papel.
•Lave la cuba.
•Coloque la canastilla y el filtro de papel en la frei- dora. Enganche la canastilla en el borde de la cuba.
•Vierta otra vez con cuidado el aceite en la cuba.
•Tire el filtro de papel y limpie la canastilla
!El aceite debe filtrarse con regu- laridad.Los pedazos que se des- prenden de los alimentos fritos tienden a carbonizarse lo que provoca una alteración más rápi- da de la materia grasa y, al mismo tiempo, incrementa el riesgo de inflamación.
Con un recipiente para filtrar ref. XA500003 de máxima capacidad: 2,5 l. (disponible en los Centros de Servicio Técnico).
Renovación del aceite
•No vierta el aceite utilizado en el fregadero. Deje que se enfríe y tírelo con el resto de la basura.
Cambio del filtro antiolores
(Ref. XA500008 disponible en los Centros de Servicio Técnico).
•Abra la tapa. Retírela levantándola (fig. 9).
•Coloque el lado negro de la tapa frente a usted.
•Separe la protección de salida de vapor negra de la tapa blanca accionando el clip (fig. 10).
•Retire el filtro empujando fuerte desde el interior de la protección de salida de vapor.
•Coloque el filtro antiolores (fig. 11).
•Coloque el paravapor
•Introduzca los ganchos del paravapor en las dos muescas delanteras de la tapa (fig. 12).
•Presione sobre la protección de salida de vapor sobre cada lado del clip del cierre hasta oír el “click” (fig. 13).
•Para volver a colocar la tapa:
Coloque las lengüetas de la tapa en su alojamiento (fig. 14).
!El aceite o materia grasa debe ser renovada regularmente y como máximo cada 8 ó 12 utili- zaciones, para conservar el sabor y la ligereza de los ali- mentos fritos.
!Cambie el filtro después de uti- lizar la freidora de 10 a 15 veces.
!Verifique que el clip de la protec- ción de salida de vapor está bien cerrado antes de darle la vuelta a la tapa.
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