Vulcan-Hart 72(S,C)(S,C), 48(S,C) Dépannage, Possibles Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleur

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.l’entretien de service le avec Communiquer

 

 

 

.installé bien est brûleur du l’assemblage si Vérifier

 

pas

 

.ouverte est principale gaz en l’alimentation si Vérifier

 

s’allument ne qui brûleurs et Veilleuse

 

.l’entretien de service le avec Communiquer

 

allumage Mauvais

 

.incorrecte Ventilation

 

figés cuisson de surface la de Robinets

 

.l’entretien de service le avec communiquer

 

chaude

 

cas, le c’est Si .fermée est four du porte la si Vérifier

 

excessivement robinet de Poignée

 

POSSIBLES

 

PROBLÈME

 

 

CUISSON DE SURFACE LA DE BRÛLEUR

 

 

 

 

 

.l’entretien de service le avec Communiquer

 

veilleuse la de Extinction

 

.d’eau) plat un (Ajouter d’humidité Manque

 

 

 

.élevée trop rôtissage de Température

 

viande la de excessif Flétrissement

 

.l’entretien) de service

 

 

 

le avec (Communiquer étalonné mal Thermostat

 

 

 

.longue trop cuisson de Durée

 

 

 

.(Surcuisson) basse trop Température

 

déshydratés Produits

 

.incorrecte Ventilation

 

 

 

.ventilation de

 

chauffé

 

orifices les obstruant parois les sur Accumulations

 

trop produit du dessous et Dessus

 

.l’entretien) de service

 

 

 

le avec (Communiquer régulateur du réglage Mauvais

 

 

 

.incorrecte Ventilation

 

 

 

.mal fermant Porte

 

 

 

.arrière en d’avant nivelée mal Cuisinière

 

arrière en d’avant inégale Cuisson

 

.l’entretien) de service le

 

 

 

avec (Communiquer régulateur du réglage Mauvais

 

 

 

incorrecte Ventilation

 

 

 

gauchies Tôles

 

 

 

.produit du température de réglage Mauvais

 

 

 

.installés mal base ou four du Brûleur

 

 

 

.l’autre à côté d’un nivelée mal Cuisinière

 

l’autre à côté d’un inégale Cuisson

 

CORRECTIONS / POSSIBLES CAUSES

 

PROBLÈME

 

 

 

FOUR

 

DÉPANNAGE

 

 

 

.caoutchouc

 

en ou plastique en bois, en inoxydable, acier en instrument un utiliser gratter, de nécessaire

 

absolument est S’il .aliments des contamination la possiblement et rouille de formation légère

 

une provoquant inoxydable, acier en surface la dans loger se de ou s’incruster de risquent

 

inoxy acier en surface une sur d’huile ou graisse

dinaire

de tenaces dépôts les enlever pour inoxydable acier en ordinaire racle une utiliser jamais Ne

 

 

 

PRÉCAUTIONS

 

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Contents Vulcan Endurance Series Gas Restaurant Ranges Retain this Manual for Future USEImportant for Your Safety For Your SafetyOptional Field Installable Accessories InstallationAccessories DescriptionInstallation Codes and Standards LocationUnited States of America CanadaLEG/CASTER Assembly Range Series Legs to Install Casters to InstallTesting the GAS Supply System LevelingGAS Pressure Regulator GAS ConnectionsOperation Flue ConnectionsElectrical Connections ControlsBefore First USE OvensGriddles Lighting and Shutting Down Pilots TOP SectionsThermostatic Griddle Operating Suggestions Loading and Unloading the OvenDaily Cleaning CleaningOpen Top Maintenance & Adjustments Exterior CleaningStainless Steel LubricationTroubleshooting Service and Parts Information PrecautionsOven Problem Causes / Corrections TOP Burner Operation Problem Causes / CorrectionsForm F38201 Rev. a Remarques Possibles Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleur DépannageProblème Four Rechange DE Pièces ET L’ENTRETIEN DE Service Réglages ET EntretienLubrification Inoxydable AcierFrire à plaque la de Surface Nettoyage ’appareil de nettoyage le avant gaz le ÉteindreConventionnel four un dans Cuisson Découverts Brûleurs Fonctionnement DE SuggestionsPermanente veilleuse d’une Cuisson DE Surfaces Veilleuses DES Extinction ET Allumage Utilisation Première UNE AvantCommandes Fonctionnement’ÉVACUATION Conduit GAZ DU BranchementGAZ DE Pression DE Régulateur NivelageFigure la à qu’illustrés tels percés Roulettes OU Pattes DES AssemblageNormes ET D’INSTALLATION Codes EmplacementCanada Au Unis-États AuxGénéralitês DéballageSécurité DE Mesure Importantes Sécurité DE Mesures’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode