Vulcan-Hart 60(S,C)(S,C), 72(S,C)(S,C), 48(S,C), 24S operation manual Frire à plaque la de Surface

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.ordinaire cuisson de ustensile qu’un manière même la de laver le pour propreté de tiroir le vider et Enlever .frire à plaque la de devant le et côtés les dosseret, le fond à nettoyer jour, par fois Une

.flexible spatule d’une ou Bright Scotch tampon d’un l’aide à frire à plaque la nettoyer usage, chaque Après

.appétissante peu apparence une donnant leur plaque, la sur cuits aliments aux adhérer à tendance a carbonisée graisse la encore, Pire .cuisson de qualité la réduisant en et partiellement que brunissant les ne en aliments, des surface la à plaque la de chaleur la de transfert au nuit Elle .plaque une sur carbonisée graisse la de laisser jamais ne dorés, parfaitement produits des et uniforme cuisson une obtenir Pour .rendement meilleur un donne et longtemps plus dure mieux, toujours paraît propre plaque Une .régulièrement frire à plaque la Nettoyer

.jour par fois une moins au régulièrement nettoyer le et journée la durant nécessaire que souvent aussi propreté de tiroir le Vider

frire à plaque la de Surface

.rouiller de risquent elles quoi de faute nettoyage, chaque après grilles les Apprêter .casseroles ou marmites des déposer d’y avant minutes 15 moins au pendant chauffer laisser et intensité) (faible LOW à mettre les et découverts brûleurs les tous Ouvrir .apprêtage leur après place en grilles les Remettre

.cuisson à l’huile de vaporiser ou végétale d’huile couche mince d’une grilles les enduire cuisinière), la sur place en remettre les de (avant essuyées avoir les après Immédiatement .absorbante et propre serviette d’une l’aide à essuyer et fond à Rincer .savonneuse chaude l’eau de dans brûleurs des fonte en grilles les Nettoyer

découvert Brûleur .minutes 45

à30 pendant vide à four le chauffer laisser et °F) (500 °C 260 à thermostat le régler enrayer, les Pour

.four le dans odeurs des dégager se peut il températures, basses des à d’aliments cuisson la Après

.débordement un après ou viande de ou tomates aux sauces de fruits, aux tartes de cuisson la après spécialement porte, la et four le quotidiennement Nettoyer

.s’incrustent ne qu’ils avant résidus autres ou graisse la débordements, les enlever pour chaude encore est qu’elle pendant cuisson de surface la essuyer graisse, la absorbant matériel autre d’un ou doux chiffon d’un l’aide À

.évier un dans nettoyer les et chromées grilles les Enlever Four QUOTIDIEN NETTOYAGE

.rendement meilleur un d’obtenir permettront et d’entretien et d’exploitation coûts vos réduiront appareils vos de autre à temps de réglages des et fréquents nettoyages Des .soin preniez en vous que autant en élevé peu coût un à longtemps pendant satisfaction donner vous pour conçus et solides matériaux de partir à fabriqués sont Vulcan équipements Les

.four le d’endommager risque qui ce s’accumuler, peut et difficilement très s’enlève Elle .récurer à poudre la de utiliser pas Ne

.cuisinière la de intérieurs et extérieurs composants les nettoyer pour mdDawn vaisselle à détergent du utiliser pas Ne .doux détergent d’un et chiffon d’un moyen au nettoient se extérieures surfaces Les

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Contents Vulcan Endurance Series Gas Restaurant Ranges Retain this Manual for Future USEImportant for Your Safety For Your SafetyAccessories Optional Field Installable AccessoriesInstallation DescriptionUnited States of America Installation Codes and StandardsLocation CanadaLEG/CASTER Assembly Range Series Legs to Install Casters to InstallGAS Pressure Regulator Testing the GAS Supply SystemLeveling GAS ConnectionsElectrical Connections OperationFlue Connections ControlsGriddles Before First USEOvens Lighting and Shutting Down Pilots TOP SectionsThermostatic Griddle Operating Suggestions Loading and Unloading the OvenCleaning Daily CleaningOpen Top Stainless Steel Maintenance & AdjustmentsExterior Cleaning LubricationOven Problem Causes / Corrections TroubleshootingService and Parts Information Precautions TOP Burner Operation Problem Causes / CorrectionsForm F38201 Rev. a Remarques Dépannage Possibles Problème Cuisson DE Surface LA DE BrûleurProblème Four Lubrification Rechange DE Pièces ET L’ENTRETIEN DE ServiceRéglages ET Entretien Inoxydable AcierFrire à plaque la de Surface Conventionnel four un dans Cuisson Nettoyage’appareil de nettoyage le avant gaz le Éteindre Découverts Brûleurs Fonctionnement DE SuggestionsPermanente veilleuse d’une Cuisson DE Surfaces Veilleuses DES Extinction ET Allumage Utilisation Première UNE AvantCommandes FonctionnementGAZ DE Pression DE Régulateur ’ÉVACUATION ConduitGAZ DU Branchement NivelageFigure la à qu’illustrés tels percés Roulettes OU Pattes DES AssemblageCanada Au Normes ET D’INSTALLATION CodesEmplacement Unis-États AuxGénéralitês DéballageSécurité DE Mesure Importantes Sécurité DE Mesures’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode