Fagor America MQC-A10 US manual Preparazione Delle Bevande, Cura E Pulizia

I t a l i a n o

8 PREPARAZIONE DELLE BEVANDE

LAVAGGIO E PRERISCALDAMENTO

Prima o dopo un lungo periodo di inattività è consigliabile effettua- re un ciclo di lavaggio del gruppo.

•Tenendo premuto per 2 sec. il tasto la macchina effettua il lavaggio del gruppo facendo passare solo acqua nel circuito.

PREPARARE IL CAFFÈ

•Posizionare la tazza o le tazze sotto il beccuccio.

•Accertarsi che la scritta “CAFFE” abbia smesso di lampeggiare (= temperatura caldaia raggiunta).

•Azionare il tasto per dare inizio all’erogazione. L’erogazio- ne cessa automaticamente ma può essere fermata in anticipo premendo di nuovo lo stesso tasto.

ACQUA CALDA

•Accendere la caldaia per la preparazione di acqua calda me-

diante il tasto e attendere che la scritta “ACQUA” abbia smesso di lampeggiare.

•Posizionare la tazza o recipiente sotto la lancia.

•Ruotare la manopola del rubinetto “A” (fig.7) in senso antiorario per l’erogazione dell’acqua calda.

9 CURA E PULIZIA

Per le operazioni di pulizia, l’apparecchio non deve essere immer- so nell’acqua o in altri liquidi.

Far raffreddare la macchina del caffè prima di procedere con la pulizia.

Pericolo di scottature!

Non usare per la pulizia apparecchi a vapore.

Non utilizzare in nessun modo sostanze detergenti contenenti soda, acidi e cloruri! Queste sostanze rovinano la superficie della macchina.

Una regolare pulizia garantisce funzionalità e lunga vita alla vostra macchina da caffè espresso.

Togliere dalla macchina,la griglia e la vaschetta e pulire sia il fron- tale che il vano interno con una spugna morbida usando delle so- luzioni detergenti igienizzanti.

PREPARARE UN CAPPUCCINO

•Selezionare la funzione vapore mediante il tasto

•Attendere che sul display smetta di lampeggiare « VAPORE ».

•Prima di posizionare il recipiente sotto la lancia del vapore, ruo- tare la manopola “A” (fig.7) in senso antiorario per far fuoriusci- re l’acqua residua nelle condutture.

•Preparare un caffè medio dentro una tazza da cappuccino.

•Riempire il recipiente del latte da 50 cl con circa 10 cl di latte. Questa quantità serve per preparare un cappuccino. E’ consiglia- bile preparare la schiuma del latte per un cappuccino alla volta.

•Introdurre la lancia del vapore nel recipiente del latte in modo tale che il beccuccio sia posizionato nel fondo del recipiente (fig. 7A).

•Girare la manopola del vapore in senso antiorario per fare uscire il vapore e riscaldare il latte per qualche secondo.T

•Importate: Non riscaldare eccessivamente il latte. Il latte surriscaldato non produce più la schiuma.

•Dopo qualche secondo , posizionare il beccuccio della lancia fino alla superficie del latte (fig. 7B).

•Quando si è ottenuta la schiuma desiderata chiudere il rubinetto del vapore.

•Versare delicatamente il latte nella tazza precedentemente riem- pita di caffè.

N.B. Qualora la macchina viene spenta con la funzione vapore o acqua attivata, questa funzione rimane in memoria anche nelle successive accensioni.

Asciugare infine con un panno morbido al fine di evitare graffi.

SERBATOIO DELL’ACQUA

E’ preferibile svuotare il serbatoio dell’acqua ogni giorno e rab- boccarlo, se possibile poco prima della preparazione, con acqua potabile corrente fredda.

Lavare il serbatoio dell’acqua a mano usando una soluzione deter- gente igienizzante.

EROGATORE ACQUA CALDA O VAPORE

Pulire l’erogatore dell’acqua calda o vapore con una spugna mor- bida usando solo acqua preferibilmente calda, per eventuali incro- stazioni si consiglia di lavare i componenti in lavastoviglie. Il bec- cuccio del vapore può infatti essere svitato per l’eventuale lavaggio nella lavastoviglie, e consigliamo quando lo stesso viene usato per schiumare del latte di far fuoriuscire vapore al fine di spurgare eventuali residui di latte o schiuma presenti.

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