Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker user manual Autocuiseur Fagor Rapida, Le corps Fig

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Autocuiseur Fagor RAPIDA

Composants et caractéristiques

1.Autocuiseur: Corps et couvercle fabri- qués en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et gros calibre; toute la cuisson se déroule dans l’autocuiseur.

2.Couvercle: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et gros calibre. Ce couvercle doit être correctement fermé et la pression de fonctionnement correctement sélec- tionnée pour que le récipient atteigne la pression nécessaire. Pour placer facilement le couvercle, le placer sur le corps et faire pression sur le man- che du couvercle pour l’emboîter sur

le corps ( Fig. 6)

NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE

3.Poignées latérales: Les poig- nées latérales servent à transporter l’autocuiseur.

4.Manche du couvercle: Il sert à retirer le couvercle de l’autocuiseur et contient des composants essentiels au fonctionnement de celui-ci.

5.Manche du récipient: En plus de servir à transporter le récipient, le manche du récipient se bloque avec le manche du couvercle quand on tourne le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre.

6.Soupape de fonctionnement: L’autocuiseur Fagor RAPIDA permet de sélectionner entre un niveau de pression de cuisson (Haut: 15 livres

de pression), la position pour libérer la pression automatiquement et la posi- tion qui permet de retirer la soupape pour son nettoyage. (Figures 8-9-10)

 

 

 

 

 

 

 

FRANÇAIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POSITION DU

PRESSION

NIVEAU DE

 

SELECTEUR

Livres/Pouces

PRESSION

 

0Extraire la soupape

0Libérer la pression

15 Haut

Lorsque la pression se crée, l’excès de pression (vapeur) peut commencer

àsortir par la soupape de fonction- nement (cette soupape de fonction- nement est l’un des composants de sécurité de l’autocuiseur). Quand cela se produit, vous devez régler la tem- pérature de cuisson en réduisant la source de chaleur jusqu’à ce que le jet de vapeur soit constant et modéré. Quelques gouttes d’eau produites par la condensation de la vapeur peuvent également sortir de la soupape de

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Contents English Contents Important Safeguards Manufacturer’s Recommendations Introduction Fagor Rapida Pressure Cooker lineComponents and Features To unlock, slide the lock down towards the end of the handle Cooking with the Fagor Rapida Pressure Cooker Before the First UseAdding Food and Liquid Unlock Position Closing the Lid and CookingReleasing Pressure After Cooking English Cleaning the Operating Valve Care and CleaningLift the valve upwards and out. Clean as instructed above Basic instructions for cookingFresh and frozen vegetables Fresh and dried fruit Grains Dried beans and other legumesMeat and Poultry Adapting Traditional Recipes to Use in the Pressure Cooker Seafood and fishReason TroubleshootingProblem SolutionDrops of water condensation collect on the lid Food is over-cooked Before You Begin Recommended tools for Canning Why Can Foods?Home Canning with your Pressure Cooker Home Canning OverviewCanning Methods Instructions for boiling water bath method Finishing Touches French Onion Soup 3-4 minutes Important Home Canning SafeguardsSoups Clam Chowder 3-4 minutesStuffed Tomatoes StockCream of Tomato Soup 3-4 minutes VegetablesGame and Poultry Vegetable Chop SueyRice and Pastas PaellaMeat Loaf Rabbit Fricassee 12-15 mintuesChicken Casserole 3-4 minutes MeatBeef Stew GoulashPOT Roast Desserts Fish StewLobster Bella Vista 3-4 minutes Poached Fish Fillets 2-3 minutesCustard Barbeque Sauce Pasta SauceChile Con Carne Cucumber SoupMixed Vegetables Page Español Índice Precauciones Básicas DE Seguridad Recomendaciones del Fabricante Introducción Línea de ollas a presión Fagor RapidaDibujo de una nube de vapor Una Componentes y característicasAtención no Forzar Nunca LA Tapa Una posición para expulsar elEspañol Cocinando con la olla a Presión Fagor Rapida Antes de utilizarla por primera vezComo agregar alimentos y líquido Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar Indicaciones Para Cocinas Eléctricas Empiece cocinando a fuego fuerteCómo eliminar la presión después de cocinar Limpieza y cuidado Primero, como Se describe En lo apartados Anteriores. LeEspejo del exterior Limpieza de la válvula de funcionamiento Vegetales frescos y congelados Instrucciones básicas para cocinarFrijoles habichuelas secos y otras legumbres Frutas frescas y secasGranos Expandirse y a formar espuma mientras se cocinanCarne de res y de ave Cerdo, asado Carne de res/ternara Asado o brisketLibras Carne de res, cecinaRapida Mariscos y pescadosSolución Problemas y solucionesProblema MotivoDe funcionamiento Problema El vapor sale por los bordes de la tapa ¿Por qué conservar alimentos? Instrucciones Para Hacer Conservas CaserasFrascos regulares para hacer conservas caseras Selección de frascos de cristal. Preparación y UsoSelección, preparación y uso de las tapas Español Métodoparahacerconservas AL Baño María Toques finales Selección del tiempo de procesamiento correctoSopa DE Arroz CON Huevo 4-6 minutos Sopa DE AJO AL Minuto 1 ó 2 minutosSopa Juliana 3-5 minutos Arroz Negre 5-6 minutos Sopa DE Pescado 3-4 minutosAbrimos la olla y probamos de sal Arroz a LA Cubana 4-5 minutosJudias Verdes CON Patatas 6-7 minutos Acelgas CON Patatas 5-7 minutosColiflor a LA Española 4-6 minutos Guisantes 4-5 minutosHabas a LA Catalana 5-7 minutos Pisto Manchego 4-5 minutosAlubias DE Tolosa 12-15 minutos Cocido Madrileño 16-18 minutosPulpo a LA Gallega 15-17 minutos Chocos a LA Andaluza 5-6 minutosMarmitako 8-10 minutos Mejillones AL VaporCallos a LA Madrileña 25-35 minutos Codornices EN Salsa 5-10 minutosPollo AL Jerez 8-9 minutos Conejo AL Cognac 10-12 minutosManzanas Cocidas AL Natural Ingredientes Estofado DE Rabo DE Buey AL Vino TintoArroz CON Leche Flan DE ArrozSalsa para barbacoa Porciones 4 pintas Salsa para pastaHojas de laurel Cucharaditas de orégano PreparaciónSopa de pepino Page Français Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction NE Jamais Forcer LE Couvercle Autocuiseur Fagor RapidaComposants et caractéristiques Le corps FigFrançais Contrôle du temps de cuisson La cuisine avec l’autocuiseur Fagor Rapida FagorPréparation Comment ajouter aliments et liquidesComment éliminer la pression en fin de cuisson Nettoyage et entretien Maintenance pour assurer une utilisation sûreLégumes frais et congelés Premiers conseils de cuisineLever la soupape de fonctionne- ment Fig Nettoyer l’orifice avec de l’eau à pressionHaricots secs et autres légumes secs Fruits frais et secsHaricots rouges AirellesPetits pois, soupe Minutes Azuki Minute Haricots blancsViandes et volailles Poissons et fruits de mer Niveau moyen de pression Problèmes et solutions Raison ProblemeProbleme Les aliments ne sont pas bien cuits Page Page

Fagor Rapida Pressure Cooker specifications

The Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker represents an outstanding leap in home cooking technology, offering both quality and versatility for modern chefs. This reliable appliance is designed to elevate meal preparation, promoting healthy, flavorful dishes while conserving valuable cooking time.

One of the standout features of the Fagor Rapida is its dual-pressure settings, allowing users to choose between high and low pressure depending on the recipe's requirements. This flexibility ensures optimal cooking results for a variety of ingredients, from tenderizing meats to steaming vegetables quickly and effectively. The cooker also comes equipped with a precision pressure gauge that provides accurate readings, ensuring that users can monitor the cooking process with ease.

Safety is paramount in pressure cooking, and the Fagor Rapida incorporates several innovative safety mechanisms. It features a secure locking lid that prevents accidental openings and includes multiple safety valves to regulate pressure. The cooker also boasts a visual pressure indicator, so users can easily see when their meal is cooking under pressure. These features combine to offer peace of mind while cooking.

Another key characteristic of the Fagor Rapida is its robust stainless-steel construction. This not only adds to the cooker’s durability but also ensures even heat distribution for consistent cooking results. The stainless-steel interior is easy to clean and does not retain flavors or odors, making it an ideal choice for diverse cuisines.

The Fagor Rapida is designed with user-friendly operation in mind. It features an ergonomic handle for easy maneuverability and an elegant design that complements a modern kitchen aesthetic. Its capacity options make it suitable for small family meals or larger gatherings, providing ample space for cooking various dishes at once.

Incorporating Fagor’s commitment to innovation, the Rapida allows for fast cooking through its quick-release steam valve, significantly reducing meal preparation times while preserving vital nutrients and flavors. Whether cooking stews, soups, grains, or even desserts, this pressure cooker is a versatile and essential tool in any culinary enthusiast’s kitchen.

In conclusion, the Fagor America Fagor Rapida Pressure Cooker is a pioneering appliance that emphasizes efficiency, safety, and modern design. Its impressive features and technologies make it an invaluable asset for anyone looking to enhance their cooking experience and create healthy, delicious meals with ease.
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