Cocinando en el Horno
Posiciones de la Parrilla
PARRILLA 5: Use para asar |
| |
alimentos delgados y sin grasa |
| |
y para hornear por convección | 5 | |
con tres parrillas. | 4 | |
3 | ||
PARRILLA 4: Use para tostar | ||
2 | ||
pan, para la mayoría de los | 1 |
asados y para hornear con dos
parrillas. | Horneado por Convección |
PARRILLA 3: Use para la | con Tres Parrillas |
(Parrillas 1, 3 and 5) | |
mayoría de los alimentos |
|
horneados en bandejas para galletas o para panecillos, tortas de capas, flanes, alimentos de conveniencia congelados, horneado con tres parrillas y para la mayoría de las operaciones de horneado con una parrilla.
PARRILLA 2: Use para pasteles de fruta fresca, tortas de 9 x 13 pulg. (23 x 33 cm), asar cortes pequeños de carne y cacerolas, para hornear panes, pastelitos y para hornear con dos parrillas.
PARRILLA 1: Use para asar cortes grandes de carne de res y de ave, pasteles congelados, postres y suflés, tortas de ángel y para hornear con tres parrillas.
COCCIÓN CON VARIAS PARRILLAS:
Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4 o 1 y 4.
Mantenga los alimentos separados para asegurar una buena circulación del aire.
Tres parrillas: (para funciones de convección solamente, modelos selectos) Use las posiciones 1, 3 y 5.
Notas :
•Revise el nivel de cocción de los alimentos una vez que el tiempo de horneado sugerido haya transcurrido.
•Nunca coloque utensilios directamente en el fondo del horno.
Horneado de Pasteles de Capas en Dos Parrillas
Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos parrillas, use la posición 2 y 4 para horneado regular y la posición 1 y 4 para horneado por convección (modelos selectos).
Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra.
Media Parrilla
Los modelos de estufa selectos están equipados con una media parrilla convertible. El lado izquierdo de la parrilla puede ser retirado para acomodar una asadera más grande
en la parrilla inferior. El lado derecho de la parrilla todavía se puede dejar para colocar una cacerola.
Notas
•La porción removible puede ser usada como una parrilla de asar en una asadera de asar a la parrilla. No use el inserto superior de la asadera cuando use la porción removible de la parrilla en una asadera.
•La porción removible de la parrilla puede ser usada como una parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles.
•Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar la media parrilla.
•No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la parrilla.
•Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio colocado en la parrilla y la pared lateral del horno.
•Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media parrilla para evitar quemaduras.
•Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para evitar mover la media parrilla.
74