Gaggenau VK 230 714 manual Garnitures riz, Garnitures céréales, Riz rouge Camargue 1

Aliment	Quan-	Bac de cuis-	Réglage	Temps de	Remarques
	tité	son		cuisson
	d'eau
Boulettes de pommes de	1 litre	perforé	Cuire à la	15 - 18 min	Beurrer légèrement le fond du bac de
terre (80 g)			vapeur		cuisson
Boulettes au pain (80 g)	1 litre	perforé	Cuire à la	12 - 15 min	Beurrer légèrement le fond du bac de
			vapeur		cuisson

Garnitures : riz

▯Mettez le riz et le liquide de cuisson dans la bonne proportion dans le bac non-perforé. Exemple : 1 : 1,5 = 100 g de riz 150 ml de liquide.

▯Utiliser comme liquide de cuisson de l'eau ou du bouillon. Vous pouvez aussi ajouter du sel, des épices, des légumes, du jus de citron, du vin, etc.

▯En ce qui concerne la quantité de liquide nécessaire et le temps de cuisson, tenez toujours compte des indications figurant sur les emballages.

Aliment	Quan-	Bac de cuis-	Réglage	Temps de	Remarques
	tité	son		cuisson
	d'eau
Riz basmati (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	15 - 18 min
			vapeur
Riz parfumé (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	15 - 18 min
			vapeur
Riz chinois (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	15 - 18 min	Riz du nord-est de la Chine
			vapeur
Riz au jasmin (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	15 - 18 min
			vapeur
Riz à grain long (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	20 - 25 min	(exemple : patna, carolina
			vapeur
Riz à grain moyen ou rond	1 litre	non perforé	Cuire à la	15 - 18 min	exemple : arborio (avorio), carnaroli,
(1 : 2)			vapeur		bomba, padano
Riz nature (1 : 1,5)	1 litre	non perforé	Cuire à la	40 - 50 min	le temps de cuisson peut varier forte-
			vapeur		ment selon le type de riz
Riz étuvé (1 : 1,5)	1 litre	non perforé	Cuire à la	10 - 15 min
			vapeur
Riz rouge (Camargue) (1 : 2)	1 litre	non perforé	Cuire à la	30 - 35 min
			vapeur
Riz sauvage (1 : 3)	1 litre	non perforé	Cuire à la	20 - 25 min
			vapeur

Garnitures : céréales

▯Mettez les céréales et le liquide de cuisson dans la bonne proportion dans le bac non-perforé. Exemple : 1 : 1,5 = 100 g de céréales 150 ml de liquide.

▯Utiliser comme liquide de cuisson de l'eau ou du bouillon. Vous pouvez aussi ajouter du sel, des épices, des légumes, du jus de citron, du vin, etc.

▯En ce qui concerne la quantité de liquide nécessaire et le temps de cuisson, tenez toujours compte des indications figurant sur les emballages.

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