VK 230
Gaggenau
Use and care manual
Notice d’utilisation
Manual de instrucciones
Table of Contents
Signal Words for Safety and Best Use
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Care and cleaning
Signal Words for Safety and Best Use
9 WARNING
9 CAUTION
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Fire Safety
Cooking Safety
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Child Safety
Burn Prevention
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Cleaning Safety
Cookware Safety
Proper Installation and Maintenance
State of California Proposition 65 Warnings
Protecting the environment
Tips for saving energy
Pay attention to the following tips on energy-saving cooking
Symbols on the panel and display
Your new appliance
Steamer
Accessories
Special accessories
Operating principle
Operation Before first use
Boiling point calibration
Inserting hand grip
Turning on
Electronic timer
Turning off
Child lock
Setting timer
Safety shut-off
Overheating protection
Draining cooking liquid
Potential causes of overheating
Tables and tips
Steaming
Cooking
Poaching
Regenerating warming up
Keeping warm
Extracting juice soft fruits
Boiling down
Preparing yoghourt
Raising dough
Disinfecting
Beans or peas in sealed pre
Vegetables
First cook the stalks for 8 - 10 min., then
150 - 250 g or 5 - 9 oz each
Fish
Meat/poultry/sausages
e.g. salmon, redfish, pollock, tilapia, sea
Mussels in white wine 1 kg
Side dishes pastas and dumplings
Side dishes rice
Side dishes cereals
Side dishes pulses dried
Desserts
Other
Allow yeast dumplings to rise for 30 min
before steaming them see Section enti
Care and cleaning
Cleaning appliance
Do not use these cleaning agents
Appliance part / Recommended cleaning surface
Troubleshooting
Solution
Malfunction
Possible cause
Customer service
E-Nr.FD-Nr Customer Service O
To book an engineer visit and product advice
Table des Matières
Mots de signalisation pour la sécurité et lutilisation optimale
9 AVERTISSEMENT
9 ATTENTION
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Sécurité-incendie
Sécurité de cuisson
Prévention des brûlures
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Sécurité des enfants
Consignes en matière de nettoyage
Sécurité pour la batterie de cuisine
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Installation et entretien corrects
Avertissements de la Proposition 65 de l’État de la Californie
9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Protection de lenvironnement
Conseils déconomie dénergie
Quelques conseils déconomie dénergie
Symboles du bandeau et de lafficheur
Votre nouvel appareil
Cuiseur vapeur
$IILFKHXU 0DQHWWHGHFRPPDQGH FRPSWHPLQXWHV
Accessoires
Accessoires spéciaux
Fonctionnement
Fonctionnement Avant la première utilisation
Étalonnage du point débullition
Accrochez la poignée
Réalisation de létalonnage du point débullition
Allumage
Arrêt
Sécurité enfants
Compte-minutes électronique
Coupure de sécurité
Protection contre la surchauffe
Désactivaction de la sécurité enfants
Causes possibles de surchauffe
Vidange du liquide de cuisson
9 AVERTISSEMENT Risque débouillantement
Ouvrir le robinet de vidange
Fermeture du robinet de vidange
Tableaux et conseils
Cuire à la vapeur
Cuisson
Cuire à point
Blanchir
Régénérer réchauffer
Maintenir au chaud
Extraction de jus baies
Stérilisation
Préparation de yaourts
Fermentation faire lever la pâte
Aliment
Désinfection
Légumes
Poisson
incision en croix. Après la cuisson à la
exemple cabillaud, flétan, turbot, pan
exemple saumon, sébaste, lieu, tilapia
Viande / volaille / charcuterie
Garnitures pâtes et boulettes
Garnitures riz
Garnitures céréales
Riz rouge Camargue 1
Garnitures légumes secs séchés
Autre
Desserts
Entretien et nettoyage
Nettoyage de lappareil
Nutilisez pas ces produits nettoyants
bandeau de commande au moyen dun
Remédier aux anomalies
Service après-vente
Service après-vente O
N FD
Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement
Contenido
Palabras indicadoras para seguridad y mejor uso
9 ADVERTENCIA
9 ATENCION
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Seguridad para evitar incendios
Seguridad al cocinar
Prevención de quemaduras
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Seguridad de los niños
Seguridad en la limpieza
Seguridad en los utensilios de cocina
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Instalación y mantenimiento adecuados
Advertencias en virtud de la Proposición 65 del estado de California
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Protección del medio ambiente
Consejos para ahorrar energía
Su aparato nuevo
Aparato de cocción al vapor
Símbolos del embellecedor y la pantalla
Accesorio
Accesorios especiales
Funcionamiento
Mando Antes del primer uso
Compensación del punto de ebullición
Inserción del asa
Realizar una compensación del punto de ebullición
Conectar
Apagar
Avisador de cocina electrónico
Ajustar el avisador de cocina
Seguro para niños
Protección contra sobrecalentamiento
Desconexión de seguridad
Descargar el líquido de cocción
Tablas y consejos
Cocer al vapor
Hervir
Cocer a fuego lento
Escaldar
Regenerar calentar
Mantener calientes los alimentos
Extraer el jugo bayas
Reducir
Preparar yoghurt
Frutas, verduras excepto fri
joles y chícharos en frascos
Fermentar
Desinfectar
Verduras
Pescados
Antes de cocerlos al vapor, hacerles
Carnes/Aves/Embutidos
p. ej. salmón, gallineta nórdica, abadejo
Guarniciones Pastas y albóndigas
Guarniciones Arroz
p. ej. arborio avorio, carnaroli, bomba
el tiempo de cocción puede variar much
Guarniciones Cereales
Guarniciones Leguminosas secas
sémola dura de trigo 1
Postres
Otros
Cuidado y limpieza
Limpiar el aparato
No use los medios de limpieza siguientes
Limpiar con agua caliente y detergente
Eliminar las fallas
Anomalía
Posible causa
Solución
Servicio de atención al cliente
Nº E
Nº FD
Servicio de atención al cliente O
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