Horaire des programmes
Ce tableau montre les diverses étapes et durées utilisées par les différents prépara- tions programmées.
ÉTAPES |
| PRÉPARATIONS PROGRAMMÉS |
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| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Pain | Blé | Blé | Français | Sucré | Pain à cuis- | Pâte | Rapide |
| blanc | entier | entier |
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| son rapide/ |
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| rapide |
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| Gâteau |
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Repos | – | 30 min. | 5 min. | – | – | – | – | – |
Pétrissage | 33 min. | 24 min. | 33 min. | 28 min. | 37 min. | 20 min. | 30 min. | 14 min. |
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Levée | 23 min. | 76 min. | 28 min. | 34 min. | 40min. | 0 min. | 60 min. | 20 min. |
Rupture | – | 10 sec. | 120 sec. | 20 sec. | 20 sec. | – | – | – |
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Repos | – | 30 min. | 15 min. | 29 min. | 29 min. | – | – | – |
Forme | 20 sec. | 3 sec. | 120 sec. | 20 sec. | 20 sec. | – | – | – |
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Levée | 64 min. | 55 min. | 50 min. | 54 min. | 49 min. | – | – | – |
Cuisson |
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Claire | 40 min. | 40 min. | – | 60 min. | 45 min. | 85 min. | – | – |
Moyenne 55 min. | 50 min. | 65 min. | 70 min. | 55 min. | 95 min. | – | 25 min. | |
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Foncée | 65 min. | 60 min. | – | 80 min. | 65 min. | 105 min. | – | – |
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Une façon simple d’établir la durée totale de l’un ou l’autre des programmes consiste à vérifier l’affichage numérique. Avec le moule à pain du robot boulanger sorti de l’appareil, appuyer sur PROG. jusqu’au programme désiré s’affiche. Sélectionner CROÛTE, puis appuyer sur MARCHE/ARRÊT pendant plusieurs secondes. La durée totale du programme sera affcihée. Appuyer sur MARCHE/ARRÊT pendant 3 secondes pour mettre le robot boulanger en position d’arrêt.
Nettoyage
1.Débrancher le robot boulanger et le laisser refroidir.
2.Retirer le moule à pain de la chambre de cuisson et sortir le pain. Trouver la lame de pétrissage dans le pain ou sur l’arbre dans le moule à pain.
REMARQUE : Si la lame de pétrissage est difficile à retirer de l’arbre, essayer de retenir l’ensemble au fond du moule à pain de façon que l’arbre ne tourne pas. Puis tirer sur la lame de pétrissage en tournant dans un sens et dans l’autre. Elle devrait ainsi se détacher de l’arbre.
3.NE PAS immerger le moule à pain dans l’eau et ne pas le mettre dans un lave- vaisselle. Remplir le moule à pain d’eau savonneuse chaude. Laver le moule à pain et la lame de pétrissage à l’aide d’un chiffon doux. Rincer et sécher. REMARQUE : Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de laine d’acier pour nettoyer le moule à pain. Ils risqueraient d’endommager le fini antiadhésif.
4.Essuyer l’extérieur du robot boulanger à l’aide d’un chiffon mouillé. Ne pas immerger le robot boulanger dans l’eau ou dans d’autres liquides.
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