Pain français à l’oignon

Miche de 112 lb

114 tasse d’eau

114 c. à thé de sel

1 c. à thé de sucre cristallisé

3 tasses de farine tout usage/à pain

2 c. à soupe de flocons d’oignon séchés

134 c. à thé de levure pour robot boulanger

Miche de 2 lb

112 tasse d’eau

112 c. à thé de sel

1 c. à soupe de sucre cristallisé

312 tasses de farine tout usage/à pain

3 c. à soupe de flocons d’oignon séchés

2 c. à thé de levure pour robot boulanger

Pain sucré (Programme 5)

1.Mesurer les ingrédients sauf le fruit sec dans le moule à pain, dans l’ordre indiqué.

2.Faire un « puits » dans la farine pour mettre la levure.

3.Insérer le moule à pain dans la

chambre de cuisson avec la flèche

∇ alignée sur la flèche de la chambre de cuisson. Appuyer à fond pour verrouiller.

4.Sélectionner Sucré (programme 5) et appuyer sur MARCHE/ARRÊT. Une fois que le signal sonore se déclenche et que le panneau indique FIN, appuyer sur MARCHE/ARRÊT jusqu’à ce que le signal sonore se déclenche à nouveau. À l’aide de gants de cuisine, sortir le moule à pain de l’appareil. Sortir immédiatement la miche de pain du moule à pain. La laisser refroidir sur une grille avant de la couper.

Pain aux raisins

Miche de 112 lb

Miche de 2 lb

114 tasse d’eau

113

tasse d’eau

14 tasse de poudre de lait écrémé

13 tasse de poudre de lait écrémé

114

c. à thé de sel

112

c. à thé de sel

2 c. à soupe de sucre cristallisé

3 c. à soupe de sucre cristallisé

2 c. à soupe de shortening

2 c. à soupe de shortening

212

tasses de farine tout usage/à pain

3 tasses de farine tout usage/à pain

112

c. à thé de cannelle

2 c. à thé de cannelle

112

c. à thé de levure pour robot

134

c. à thé de levure pour robot

 

boulanger

 

boulanger

* 34 tasse de raisins

* 1 tasse de raisins

*REMARQUE : Ajouter les raisins au signal « AJOUTER LES INGRÉDIENTS ».

Chocolat et banane

REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 112 lb.

Miche de 112 lb

Miche de 2 lb

112 tasse de bananes mûres écrasées

134 tasse de bananes mûres écrasées

1 oeuf

2 oeufs

114 c. à thé de sel

112 c. à thé de sel

2 c. à soupe de miel

3 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de beurre

2 c. à soupe de beurre

14

 

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