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FRANÇAIS
1. Ne traitez pas d’aliments si durs ou
congelés si fermement que vous ne
pouvez pas les percer avec le bout
d’un couteau pointu. Les aliments durs
peuvent endommager la lame ou le
moteur. Si un aliment dur, tel qu’une
carotte, se coince ou se loge sur la
lame, arrêtez et débranchez le robot
de cuisine. Retirez la lame et enlevez
délicatement l’aliment de la lame.
2. Ne remplissez pas trop le bol à
préparation ou le mini-bol. Pour
les mélanges clairs, ne remplissez
le bol à préparation que jusqu’à la
moitié ou aux deux tiers. Pour les
mélanges épais, remplissez le bol à
préparation jusqu’aux trois quarts.
Pour les liquides, remplissez jusqu’au
niveau maximal tel qu’il est indiqué
à la page 37. Pour hacher, le bol à
préparation ne doit pas être rempli
à plus d’un tiers ou de la moitié.
Servez-vous du mini-bol pour des
quantités inférieures à 235 ml
(1 tasse) de liquide ou 120 ml
(1⁄2 tasse) d’aliments solides.
3. Placez le disque à trancher de façon
à ce que la surface coupante soit à
droite de la goulotte pour permettre
une rotation complète de la lame
avant qu’elle n’entre en contact avec
les aliments.
4. Pour tirer profit au maximum de
la vitesse du robot, introduisez les
ingrédients à hacher par la goulotte
pendant que le robot est en marche.
5. Pour de meilleurs résultats, variez
la pression exercée lorsque vous
tranchez ou râpez en fonction des
aliments. En principe, exercez une
légère pression pour les aliments
délicats et mous (fraises, tomates,
etc.), une pression moyenne pour
les aliments à texture moyenne
(courgettes, pommes de terre, etc.)
et une pression ferme pour les
aliments plus durs (carottes, pommes,
fromages à pâte dure, viandes
partiellement congelées, etc.).
6. Les fromages à pâte molle ou
moyennement dure peuvent s’étaler
ou s’enrouler sur le disque à râper.
Pour éviter ceci, ne râpez que des
fromages bien froids.
7. Certains aliments minces comme les
carottes et le céleri que l’on dispose
seuls dans la goulotte peuvent
tomber, ce qui donne pour résultat
des tranches irrégulières. Pour éviter
ceci au maximum, coupez l’aliment
en plusieurs morceaux et placez ces
morceaux ensemble dans la goulotte.
8. Pour la préparation de pâte à
gâteaux, biscuits ou pains éclairs,
servez-vous de la lame polyvalente
pour bien mélanger d’abord les
matières grasses et le sucre de façon
à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les ingrédients secs en
dernier. Mettez les noix et les fruits
sur le mélange de farine pour éviter
de trop les hacher. Faites tourner le
robot par brèves impulsions jusqu’à
ce qu’ils soient bien mélangés avec
les autres ingrédients. Ne surpréparez
pas les aliments en faisant tourner le
robot inutilement.
9. Lorsque les aliments tranchés ou
râpés s’empilent d’un côté du bol,
arrêtez le robot et redistribuez les
aliments à l’aide d’une spatule.
10. Lorsque les aliments tranchés ou
râpés atteignent le fond du disque
dans le bol à préparation, retirez-les.
Petits conseils utiles