71
ESPAÑOL
Consejos prácticos
1. No procese la comida cuando esté
muy dura o tan congelada que no
pueda perforarse con un cuchillo
afilado. La comida muy dura puede
dañar las cuchillas o el motor. Si un
trozo de comida duro, como una
zanahoria, se atasca o atora en las
cuchillas, apague y desconecte el
procesador de alimentos. Retire las
cuchillas y desprenda con cuidado el
pedazo de comida atorado.
2. No llene demasiado el tazón de
trabajo ni el tazón pequeño. Para
mezclas poco espesas, llene el tazón
de trabajo hasta la mitad o a 2⁄3 parte
de su capacidad. Para mezclas más
espesas, llene el tazón de trabajo
hasta 2⁄3 de su capacidad. Para
líquidos, llene hasta el nivel máximo
indicado como se describe en la
página 64. Para picar, no se debe
llenar el tazón de trabajo más de 1⁄3
o la mitad de su capacidad. Utilice
el tazón pequeño para hasta 1 taza
(235 ml) de líquido o 1⁄2 taza (120 ml)
de sólidos.
3. Coloque el disco para rebanar de
manera que la superficie para cortar
esté hacia la derecha del tubo de
alimentación. Esto permite que la
cuchilla gire totalmente antes de
entrar en contacto con los alimentos.
4. Para aprovechar la velocidad del
procesador, deje caer los ingredientes
que va a picar a través del tubo de
alimentación mientras el procesador
esté en funcionamiento.
5. Diferentes tipos de alimentos requieren
diferentes grados de presión para que
se rebanen y rayen de la mejor manera.
En general, utilice una presión leve para
alimentos delicados y blandos (frutillas,
tomates, etc.), una presión moderada
para alimentos de textura media
(calabacitas, papas, etc.), y una presión
más firme para alimentos duros
(zanahorias, manzanas, quesos duros,
carnes parcialmente congeladas, etc.).
6. Los quesos blandos y semi-duros
se pueden extender o enrollar en el
disco para rayar. Para evitar esto, sólo
raye quesos bien fríos.
7. A veces, los alimentos finos, tales
como las zanahorias y el apio, pueden
caerse por el tubo de alimentación, lo
que resulta en rebanadas desparejas.
Para minimizar esto, corte los alimentos
en varios pedacitos y rellene bien el tubo
de alimentación con los alimentos.
8. Cuando prepare mezclas para
pasteles, galletas dulces o
panes rápidos, utilice la cuchilla
multifunción para mezclar primero
la grasa y el azúcar. Agregue los
ingredientes secos al final. Coloque
las nueces y las frutas sobre la mezcla
de la harina para evitar que se piquen
demasiado. Procese las nueces y las
frutas con pulsaciones breves hasta
que se mezclen con los otros
ingredientes. No procese demasiado.
9. Cuando los alimentos rebanados o
desmenuzados se apilen a un lado
del tazón, detenga el procesador y
redistribuya los alimentos con
la espátula.
10. Cuando los alimentos desmenuzados
o rebanados dentro del tazón
alcancen la parte inferior del disco,
retire los alimentos.
11. Es posible que algunos pedacitos más
grandes de alimentos permanezcan
en la parte de arriba del disco
después de rebanar o rayar. Córtelos
a mano y agréguelos a la mezcla, si
así lo desea.
Continúa en la página siguiente
Peligro de Cortaduras
Manipule las cuchillas con
cuidado.
No seguir esta instrucción
puede ocasionar cortaduras.
ADVERTENCIA