Hoummos, Salade de chou asiatique | KitchenAid KFP730, KFP720

Hoummos

FRANÇAIS

1-2 citrons moyens

1 gousse d’ail

15ml (1 c. à soupe) de feuilles de persil frais

2boîtes (425 g [15 oz]) de pois chiches, égouttés (réservez le liquide)

60ml (1⁄4 tasse) d’huile d’olive

30ml (2 c. à soupe) de tahina (pâte de sésame grillé),

si désiré

5ml (1 c. à thé) d’huile de sésame foncée

0,5-1 ml (1⁄8 -1⁄4c. à thé) de poivre de Cayenne

2 ml (1⁄2 c. à thé) de sel

Mettez le presse-agrumes dans le bol à préparation ; extrayez le jus des citrons (environ 90 ml [6 c. à soupe]). Mettez le jus de côté. Essuyez le bol.

Mettez la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le moteur tourne, ajoutez l’ail. Faites tourner pour hacher, pendant 5 à 10 secondes. Ajoutez le persil ; faites tourner pour hacher, pendant 8 à 10 secondes. Ajoutez le reste des ingrédients et le jus de citron. Faites tourner jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, environ 1 minute, en raclant les parois du bol une ou deux fois au besoin. Si nécessaire, ajoutez le liquide réservé, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois, jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Servez avec du pain pita si désiré.

Donne : 18 portions de 30 ml (2 c. à soupe).

Par portion : Environ 70 calories, 2 g de protéines,

6 g de glucides, 4 g de matières grasses totales, 0 g de graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 190 mg de sodium.

Salade de chou asiatique

1⁄2 chou chinois (nappa) moyen d’environ 455 g (1 lb)

1 petit oignon rouge

45ml (3 c. à soupe) de graines de tournesol

1paquet de 85 g (3 oz) de nouilles ramen au poulet ou orientales

60ml (1⁄4 tasse) d’huile végétale

30ml (2 c. à soupe) de vinaigre

30ml (2 c. à soupe) de sucre

Mettez le disque à trancher / râper réversible dans le bol à préparation pour émincer. Ajoutez le chou et l’oignon, en les coupant afin qu’ils puissent entrer dans la goulotte, si nécessaire. Faites tourner le robot pour trancher. Retirez et placez dans un grand bol à servir. Ajoutez les graines de tournesol.

Retirez l’enveloppe d’assaisonnement des nouilles. Mettez de côté. Émiettez les nouilles et ajoutez au mélange de chou.

Remplacez le disque à trancher / râper par le mini-bol et la mini-lame. Ajoutez l’huile, le vinaigre, le sucre et le contenu de l’enveloppe d’assaisonnement des nouilles dans le mini-bol. Faites tourner le robot jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et épaisse. Versez sur le chou. Remuez pour enrober.

Donne : 8 portions.

Par portion : Environ 150 calories, 3 g de protéines, 13 g de glucides, 10 g de matières grasses totales, 1,5 g de graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 150 mg de sodium.

KFP730, KFP720, KFP715, KFP710 specifications

The KitchenAid KFP710, KFP720, and KFP730 food processors are part of the brand's renowned collection of kitchen appliances, offering a versatile and efficient solution for food preparation. These models are designed to handle a variety of tasks, from chopping and slicing to shredding and pureeing, making them indispensable for home cooks and professional chefs alike.

One of the standout features of the KFP710, KFP720, and KFP730 is the 7-cup work bowl capacity. This generous size allows users to process larger quantities of ingredients at once, reducing the need for multiple batches and saving time in the kitchen. Additionally, these models come equipped with a convenience pusher that enables users to easily feed ingredients into the processor, facilitating a smoother and more efficient workflow.

Another key characteristic is the Food Processor's multi-functional slicing disc. This disc allows for adjustable slicing thickness, giving users the freedom to choose the perfect cut for their specific recipe. Whether you’re looking for thinly sliced vegetables for a salad or thicker slices for a stir-fry, the KFP series can accommodate various preferences with ease.

The KitchenAid KFP series also features a unique negator blade, designed to ensure thorough mixing and blending, while also preventing food from clumping. This technology not only enhances processing efficiency but also improves the overall quality of the end results, ensuring consistent textures and flavors in your dishes.

Moreover, the KFP710, KFP720, and KFP730 are designed with ease of use and storage in mind. They come with a compact design that allows for easy storage in tight kitchen spaces. The models also feature a convenient cord wrap, ensuring that power cords are neatly stored when the appliance is not in use.

In terms of safety, KitchenAid prioritizes the security of its users. These models are designed with an interlocking safety system that prevents the processor from operating unless the lid is securely in place. This feature provides peace of mind during food prep, especially when working with sharp blades.

Overall, the KitchenAid KFP710, KFP720, and KFP730 food processors combine efficiency, versatility, and innovative features to enhance your cooking experience. Whether you are an occasional home cook or a culinary enthusiast, these appliances are crafted to help you create delicious meals with ease and convenience, making them an essential addition to any kitchen.

KitchenAid KFP730, KFP720, KFP710, KFP715 manual Hoummos, Salade de chou asiatique

Models: KFP730 KFP720 KFP715 KFP710