AJUSTE DE LAS
FRESAS CORTANTES
De fábrica, el molino de café con Fresas KitchenAid® PRO LINE™ proporcionará moliendas adecuadas para prácticamente todos los tipos de preparación. Si usted prefiere café espresso o de tipo francés, no obstante, puede querer ajustar las fresas cortantes para que proporcionen un óptimo rendimiento para su estilo de preparación. Con el ajuste, el molino de café con Fresas cumplirá fácilmente con las rigurosas normas del tamaño de los granos de la Asociación Americana de Especialistas en Café (Specialty Coffee Association of America) para preparación de espresso (tamaño de molienda de 250 micrómetros) o para preparación de estilo francés (tamaño de molienda de 1500 micrómetros).
Ajuste para una máxima finura de molienda
Al ajustar el molino para proveer la máxima finura disminuirá levemente el tamaño de la molienda durante el proceso de molienda. (Para ajustar el molino para proporcionar moliendas más gruesas, véase página 50).
1.Vacíe la tolva, luego ponga en funcionamiento el molino algunos segundos para eliminar cualquier grano restante en la máquina.
2.Gire la perilla de control hasta el nivel “8”.
3.Use una llave Allen o un destornillador de punta hexagonal de 5⁄32 pulgadas (4 mm), quite el tornillo ubicado
al frente de la perilla de control de molienda girándolo en el sentido contrario a las manecillas del reloj. Sostenga la perilla de control de molienda de modo que no gire mientras se quita el tornillo. Una vez que el tornillo esté suelto, quite la perilla de control de molienda.
El engranaje blanco de control de molienda debe estar
visible una vez que se quita la perilla de control de molienda.
4.Encienda el molino moviendo el interruptor de On/Off hacia la posición de “On”.
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Continuación...
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