72Nederlands
Stap | Europees (Duitsland en | Duits | Brits |
| het Verenigd Koninkrijk |
|
|
| uitgezonderd) |
|
|
3 | Zet de tapkraan in één snelle | Zet de tapkraan in één snelle | Zet de tapkraan |
| beweging volledig open. | beweging volledig open. | in één snelle |
|
|
| beweging volledig |
|
|
| open. |
4Breng het glas schuin, onder een hoek van ongeveer 45°, onder de tuit en laat het bier langs de binnenzijde van het glas stromen.
Laat het bier langs de | Laat het bier langs |
binnenzijde van het glas | de binnenzijde |
stromen. | van het glas |
| stromen. |
5Laat de tuit niet in aanraking komen met het glas, het bier of het schuim.
6De hoek waaronder u het glas houdt, bepaalt de uiteindelijke hoogte van de schuimkraag.
Hoe rechter u het glas houdt, hoe hoger de schuimkraag wordt.
7Vul het glas totdat het bier bijna over de rand van het glas loopt.
8Sluit de tapkraan in één vloeiende beweging.
Laat de tuit niet in aanraking komen met het glas, het bier of het schuim.
De hoek waaronder u het glas houdt, bepaalt de uiteindelijke hoogte van de schuimkraag.
Hoe rechter u het glas houdt, hoe hoger de schuimkraag wordt.
a. Laat bier in het glas lopen totdat het glas voor tweederde met bier en voor eenderde met schuim is gevuld.
b. Sluit de tapkraan en laat het glas 1 minuut staan om de schuimkraag tot rust te laten komen.
c. Herhaal stappen 2 t/m 6 en tap het glas tot de rand vol.
Sluit de tapkraan in één vloeiende beweging.
Laat de tuit niet in aanraking komen met het glas, het bier of het schuim.
De hoek waaronder u het glas houdt, bepaalt de uiteindelijke hoogte van de schuimkraag. Hoe rechter u het glas houdt, hoe hoger de schuimkraag wordt.
Vul het glas totdat het bier bijna over de rand van het glas loopt.
Sluit de tapkraan in één vloeiende beweging.
