Samsung CE118PAERX/BWT, CE118PTR-X/BWT manual Vaqt

MUZDAN TUSHIRISH

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.

Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun muzdan tushirishdan avval tovuqni qadoqdan chiqarib oling.

Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak- chovoqlarini chiqarib tashlang. Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing. Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis alyumin folgalarga o'ragan holda ularni to'sib qo'yish mumkin.

Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.

Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.

Maslahat: Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda tezroq muzdan tushadi. Ushbu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda tuting.

Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.

Har qanday muzlatilgan mahsulotni muzdan tushirish uchun ko'zda tutilgan quvvatda (180 Vt) muzdan tushirish kerak.

Taom	Porsiya	Vaqt	Ushlab turish	Ko'rsatmalar
		(daq.)	vaqti (daq.)
Go'sht
Mol go'shti	250 g	6-7	15-30	Mol go'shtini aylanuvchi patnisga
qiymasi	500 g	8-13		joylashtiring. Chetlarini alyuminiy folga
Cho'chqa	250 g	7-8		bilan ingichka yoping. Muzdan tushirish
go'shtidan				vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring.
tayyorlangan
steyklar
Parranda
go'shti
Tovuq bo'laklari	500 g	14-15	15-60	Avval tovuq bo'laklarini po'stini pastga
	(2 dona)			qilgan holda tekis sopol idishga soling.
Butun tovuq	1200 g	32-34		Qanotchalari va oyoq uchlari kabi nozik
				joylarini alyumin folga bilan o'rang.
				Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi
				bilan ag'daring.
Baliq
Baliq filesi	200 g	6-7	10-25	Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish
Butun baliq	400 g	11-13		o'rtasiga qo'ying. Ingichka bo'laklarini
				semizlari tagiga joylashtiring. Butun
				baliqning ingichka qirralarini va dumini
				alyumin folga bilan o'rang. Muzdan
				tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan
				ag'daring.
Mevalar
Reza mevalar	300 g	6-7	5-10	Mevalarni tekis doirasimon shisha
				(katta diametrga ega bo'lgan) idishga
				yupqa qatlam qilib yoying.
Non
Tost bo'laklari	2 dona	1-1½	5-20	Aylanish patnisining o'rtasiga
(har biri	4 dona	2½-3		qog'ozli oshxona sochig'ining ustiga
taxminan 50 g)				bulochkalarni aylana qilib, nonni esa
Tost/Sendvich	250 g	4-4½		gorizontal shaklda qo'ying. Muzdan
Nemischa non	500 g	7-9		tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan
				ag'daring.
(bug'doy +
javdar uni)

05 TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA

O'zbek - 41

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UZ.indd 41

2014-07-16 ￿￿ 4:42:48