Samsung CE118PAERX/BWT Тарілку. Обгорніть тонші, Стейки зі, Свинини, Ціла курка, Риба Філе риби

РОЗМОРОЖЕННЯ

Мікрохвильові печі чудово підходять для розмороження заморожених продуктів. У них продукти можна розморозити за короткий проміжок часу. Це може стати в пригоді, коли до вас несподівано прийшли гості.

Перш ніж готувати, заморожену птицю слід ретельно розморозити. Зніміть металеві фіксатори з пакування і вийміть птицю, щоб злити талу воду.

Покладіть заморожений продукт на тарілку, не накриваючи його кришкою. Переверніть продукт після завершення половини часу розморожування, злийте воду і вийміть наявні нутрощі, як тільки буде можливість. Час від часу перевіряйте продукт, щоб упевнитися, що він не теплий.

Якщо менші і тонші частинки замороженого продукту починають нагріватись, їх можна захистити, обгорнувши маленькими смужками алюмінієвої фольги.

Якщо птиця почне розігріватися ззовні, зупиніть розмороження і дайте постояти 20 хвилин, перш ніж продовжити.

Для завершення процесу розмороження дайте рибі, м’ясу і птиці постояти. Час витримки для повного розмороження відрізняється залежно від ваги продукту. Дивіться таблицю нижче.

Підказка: Пласкі продукти розморожуються краще, ніж товсті, а для розморожування меншої кількості продуктів потрібно менше часу, ніж для розморожування великої кількості продуктів. Пам’ятайте про це, коли заморожуєте чи розморожуєте продукти.

Для розморожування заморожених продуктів, які мають температуру від -18 до -20 °C, використовуйте дані з поданої нижче таблиці.

Усі заморожені продукти слід розморожувати із використанням рівня потужності, передбаченого для розмороження (180 Вт).

			Час
Страва	Порція	Час (хв.)	витримки	Вказівки
			(хв.)
М’ясо
М’ясний фарш	250 г	6-7	15-30	Покладіть м’ясо на скляну
	500 г	8-13		тарілку. Обгорніть тонші
Стейки зі	250 г	7-8		краї алюмінієвою фольгою.
				Переверніть після завершення
свинини
				половини часу розмороження!

			Час
Страва	Порція	Час (хв.)	витримки	Вказівки
			(хв.)
Птиця
Шматки курки	500 г	14-15	15-60	Спершу покладіть шматки курки
	(2 шт.)			шкірою донизу або цілу курку
Ціла курка	1200 г	32-34		грудинкою донизу на пласку
				керамічну тарілку. Обгорніть
				тонші частини, як от крила і
				кінцівки, алюмінієвою фольгою.
				Переверніть після завершення
				половини часу розмороження!
Риба
Філе риби	200 г	6-7	10-25	Покладіть заморожену рибу
Ціла риба	400 г	11-13		посередині пласкої керамічної
				тарілки. Кладіть товстіші частини
				поверх тонших. Обгорніть
				вузькі кінці філе і хвіст цілої
				риби алюмінієвою фольгою.
				Переверніть після завершення
				половини часу розмороження!
Фрукти
Ягоди	300 г	6-7	5-10	Розкладіть фрукти на пласкій
				круглій скляній посудині (великого
				діаметру).
Хліб
Булочки	2 шт.	1-1½	5-20	Розкладіть булочки по колу, а
(по 50 г кожна)	4 шт.	2½-3		хліб покладіть горизонтально
Тости / канапки	250 г	4-4½		на кухонний папір посередині
				скляної тарілки. Переверніть
Німецький хліб	500 г	7-9		після завершення половини часу
				розмороження!
(біла + житня
мука)

05 ПОСІБНИК ІЗ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Українська - 41

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UK.indd 41

2014-07-16 ￿￿ 4:44:51