Режим смаження (конвекція + верхній нагрівальний елемент)

Поєднання гарячого повітря і верхнього нагрівального елемента. Цей режим ідеально підходить для утворення хрусткої скоринки та підсмажування. Цей режим рекомендується для приготування м’ясних страв.

Під час приготування м’яса встановіть решітку

на рівні , а форму для випікання – на рівні для збирання рідини.

* Температура: 40-250 °C

*Перевіряйте, чи скляний посуд для випікання розрахований на температуру 40-250 °C.

Посібник із приготування їжі

Використовуйте значення температури та часу в цій таблиці як рекомендації для смаження. Рекомендовано попередньо розігріти піч у режимі смаження (верхній нагрівальний елемент + конвекція). Покладіть м’ясо на решітку, виберіть рівень полички відповідно до таблиці, а на рівні 2 встановіть форму для випікання для збирання жиру.

Продукти

Рівень

Температура

Час

Приладдя

полички

(˚C)

(год.)

 

 

 

 

 

 

 

Смажена яловичина

 

 

 

 

/ 1 кг, середньо

3 + 2

170-190

1:00-1:30

Решітка + форма для випікання

просмажена

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лопатка свинини /

3 + 2

180-200

1:30-2:00

Решітка + форма для випікання

рулет, 1 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смажене ягня/нога

3 + 2

190-210

0:50-1:20

Решітка + форма для випікання

ягняти 0,8 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ціла курка, курятина,

3 + 2

200-220

0:50-1:10

Решітка + форма для випікання

1,2 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ціла риба (форель),

3 + 2

180-200

0:30-0:40

Решітка + форма для випікання

2 шт. / 0,5 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудинка качки, 0,3 кг

3 + 2

180-200

0:25-0:35

Решітка + форма для випікання

 

 

 

 

 

Рекомендується попередньо нагріти піч.

Уразі відкривання дверцят під час процесу приготування їжі піч припиняє роботу. Щоб знову запустити піч, закрийте дверцята і натисніть кнопку СТАРТ.

05 ВИКОРИСТАННЯ ПЕЧІ

Українська - 37

NQ50C7535DS_WT_DG68-00470C-03_UK.indb 37

4/27/2016 2:10:56 PM

Page 113
Image 113
Samsung NQ50C7535DS/WT manual Режим смаження конвекція + верхній нагрівальний елемент, Продукти Рівень, Час Приладдя