Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері басқаша көрсетілмесе, әрбір 250 г үшін 30-45 мл суық су құюды (2 - 3 ас қасық) ұсынамыз (кестеге қараңыз). Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз (кестеге қараңыз).

Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз. 3 минут қоя тұрған кезде қақпағын жабыңыз.

Кеңес : Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.

Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (900 Вт) пісіру керек.

Тағам

Мөлшері

Уақыт

Қоя тұру

Нұсқаулар

(г)

(мин)

уақыты

 

(мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брокколи

250

4-5

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.

 

500

5-6

 

Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.

 

 

 

 

 

Брюссель

250

5-6

3

60-75 мл (5-6 ас қасық) су қосыңыз.

орамжапырағы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сәбіз

250

5-6

3

Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз.

 

 

 

 

 

Түрлі-түсті

250

5-6

3

Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Үлкен

орамжапырақ

500

7-8

 

гүлдерін екіге бөліңіз. Сабақтарын ортаға

 

 

 

 

қаратып салыңыз.

 

 

 

 

 

Кәдіш

250

3-4

3

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл (2 ас қасық)

 

 

 

 

су құйыңыз немесе бір түйір май салыңыз.

 

 

 

 

Жұмсақ болғанша пісіріңіз.

 

 

 

 

 

Баклажан

250

3-4

3

Баклажанды кішкене етіп жапырақтап турап,

 

 

 

 

1 ас қасық лимон шырынын себіңіз.

 

 

 

 

 

Порей пиязы

250

3-4

3

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап тураңыз.

 

 

 

 

 

Саңырауқұлақ

125

1-2

3

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды немесе

 

250

2-3

 

туралған саңырауқұлақтарды алыңыз.

 

 

 

 

Су қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз. Тұз,

 

 

 

 

бұрыш салыңыз. Үстелге суын сорғытқаннан

 

 

 

 

кейін тартыңыз.

 

 

 

 

 

Пияз

250

4-5

3

Пияздарды тураңыз немесе екіге бөліңіз.

 

 

 

 

Тек 15 мл (1 ас қасық) су қосыңыз.

 

 

 

 

 

Бұрыш

250

4-5

3

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз.

 

 

 

 

 

Картоп

250

4-5

3

Қабығы аршылған картоптың салмағын өлшеп

 

500

7-8

 

алып, кішкенелеп екіге немесе төртке бөліңіз.

 

 

 

 

 

Кольраби

250

5-6

3

Кольраби орамжапырағын кішкене текшелерге

орамжапырағы

 

 

 

бөліңіз.

 

 

 

 

 

Казақ - 28

NQ50C7535DS_WT_DG68-00470C-03_KK.indb 28

4/27/2016 2:09:29 PM

Page 180
Image 180
Samsung NQ50C7535DS/WT manual Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес