Қуыру (Конвекция + Үстіңгі) параметрі

Ыстық ауа мен үстіңгі қыздырғыш элемент бірігіп, тағамды кітірлек етіп әрі қызартып пісіруге қолайлы параметрді құрайды. Бұл параметрді әсіресе ет пісіру үшін қолдануды ұсынамыз.

Ет пісірген кезде етті деңгейдегі сөреге салыңыз да, пісіру науасын еттің сөлін жинау

үшін деңгейіне қойыңыз.

* Температура параметрлері: 40-250 °C

*Кондитер өнімдерін пісіруге арналған шыны ыдыстардың 40-250 °C пісіру температураларына сай келетініне көз жеткізіңіз.

Тағам пісіруге катысты ақыл-кеңес

Осы кестеде көрсетілген температуралар мен уақыттар тағам қуыру үшін жалпылама нұсқау ретінде берілген.

Пешті қуыру режимінде алдын-ала жылыту ұсынылады (үстіңгі қыздыру + конвекция).

Етті пештің сөресіне қойыңыз, кестеде берілген сөре қойылатын деңгейге қатысты нұсқауды қараңыз, пісіру науасын май жинайтын таба ретінде 2-ші деңгейге қойыңыз.

Тағам түрі

Сөре

Темп. (°C)

Уақыт (сағ.)

Жабдықтары

деңгейі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ростбиф / 1 кг, орташа

3 + 2

170-190

1:00-1:30

Пеш сөресі + Пісіру науасы

 

 

 

 

 

Шошқа жамбасы / рулет 1 кг

3 + 2

180-200

1:30-2:00

Пеш сөресі + Пісіру науасы

 

 

 

 

 

Қуырылған қозы еті / қозының

3 + 2

190-210

0:50-1:20

Пеш сөресі + Пісіру науасы

сирағы 0,8 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1,2 кг бүтін тауық еті

3 + 2

200-220

0:50-1:10

Пеш сөресі + Пісіру науасы

 

 

 

 

 

Бүтін бақтақ балық 2 дана /

3 + 2

180-200

0:30-0:40

Пеш сөресі + Пісіру науасы

0,5 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Үйректің төс еті 0,3 кг

3 + 2

180-200

0:25-0:35

Пеш сөресі + Пісіру науасы

 

 

 

 

 

Пешті алдын ала қыздырып алған дұрыс.

Дайындау кезінде есікті ашқанда пеш жұмыс істеуін тоқтатады. Пешті қайтадан іске қосу үшін есікті жабыңыз да, БАСТАУ түймешігін басыңыз.

Казақ - 37

05 ПЕШТІ ПАЙДАЛАНУ

NQ50C7535DS_WT_DG68-00470C-03_KK.indb 37

4/27/2016 2:09:32 PM

Page 189
Image 189
Samsung NQ50C7535DS/WT manual Қуыру Конвекция + Үстіңгі параметрі, Жабдықтары