Режим професійного смаження

Цей режим включає цикл автоматичного прогрівання до температури понад 200 °C.

Під час смаження м’яса працюють верхній нагрівальний елемент і вентилятор режиму конвекції. Після цього страва готується за встановленої низької температури.

Тоді працюють верхній і нижній нагрівальні елементи. Цей режим підходить для м’яса, птиці і риби.

Решітка та форма для випікання часто

використовуються на рівнях і . * Температура: 40-150 °C

*Перевіряйте, чи скляний посуд для випікання розрахований на температуру 40-250 °C.

Посібник із приготування їжі

Використовуйте значення температури та часу в цій таблиці як рекомендації для випікання.

Продукти

Рівень полички

Температура

Час (год.)

Приладдя

 

 

(˚C)

 

 

Смажена

3 + 2

60-80

3:30-4:30

Решітка + форма для випікання

яловичина

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смажена свинина

3 + 2

70-90

3:30-4:00

Решітка + форма для випікання

 

 

 

 

 

Грудинка качки

3 + 2

60-80

1:30-2:00

Решітка + форма для випікання

 

 

 

 

 

Філе яловичини

3 + 2

70-90

1:30-2:00

Решітка + форма для випікання

 

 

 

 

 

Філе свинини

3 + 2

70-90

1:30-2:00

Решітка + форма для випікання

 

 

 

 

 

Українська - 43

05 ВИКОРИСТАННЯ ПЕЧІ

NQ50C7535DS_WT_DG68-00470C-03_UK.indb 43

4/27/2016 2:10:57 PM

Page 119
Image 119
Samsung NQ50C7535DS/WT manual Режим професійного смаження, Смажена, Яловичина, Філе свинини