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Aliment | Quantité (kg) | Accessoire | Niveau |
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Légumes frais | Plateau en céramique | 1 |
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| Pesez les légumes après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de |
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| même taille. |
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| d'eau (3 cuillères à soupe). Placez le bol au centre du plateau en céramique. |
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| Faites cuire à couvert. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis remuez |
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| après la cuisson. |
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Pommes de terre | Plateau en céramique | 1 |
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épluchées |
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| Pesez les pommes de terre après les avoir épluchées, lavées et coupées en |
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| morceaux de même taille. |
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| Ajoutez 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau |
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| en céramique. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis remuez après la |
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| cuisson. |
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Riz blanc | Plateau en céramique | 1 |
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| Pesez le riz blanc étuvé et ajoutez 2 volumes d'eau froide. Par exemple : pour |
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| faire cuire 0,3 kg de riz, ajoutez 600 ml d'eau froide. Utilisez une cocotte en |
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| Pyrex avec couvercle. Placez le bol au centre du plateau en céramique. Faites |
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| cuire à couvert. Laissez reposer pendant 5 minutes puis remuez après la |
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| cuisson. |
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| Cuisiner | |
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Pommes de terre | Grille + Plateau en | 4 | |||
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au four (coupées en | céramique |
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deux) |
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Coupez les pommes de terre en deux. | intelligemment | ||||
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| coupé tourné vers le gril. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. | ||||
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Légumes surgelés | Plateau en céramique | 1 |
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| Placez les légumes surgelés, tels que des brocolis, des carottes en tranches, des |
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| Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau. Placez le bol au centre du plateau en |
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| céramique. Faites cuire à couvert. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis |
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| remuez après la cuisson. |
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7. Plats préparés |
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Français 51
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| 2/16/2015 6:31:17 PM | |
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